南瓜的情怀

南瓜，常见、普通，普通得如同草芥和路石一般。然而，它有着不同凡响的经历和情怀。

南瓜生长不择条件，生命力极强。“宅前屋后多空地，稼啬难成种南瓜。”事实上，南瓜不仅仅生于宅前屋后。田头地边，山脚河旁，处处都可以栽种。清明前后，挖个坑槽，施上土杂肥，播下种子，不要多久，就会长出毛茸茸、壮实实的南瓜苗。南瓜天生抗病不畏虫，整个生长期基本不用农药。在瓜苗幼年期，有时小虫子偷吃嫩叶。此时也不需用农药，在叶面上，洒点生石灰，虫子就会纷纷逃走。南瓜抗旱耐寒。酷暑，烈日炎炎，南瓜藤叶郁郁葱葱。秋天气候转凉，南瓜藤叶依然流绿叠翠。

南瓜不是小家碧玉，也说不上是大家闺秀，它如一位宽厚仁慈的大哥。将南瓜和葫芦、丝瓜、扁豆种在一块，它们几乎是同时出世，但南瓜苗叶大茎粗，高大壮实，有老大之范。南瓜从枝叶到藤蔓，从花朵到瓜果，无不彰现出大度之胸襟。不难发现，葫芦、扁豆攀爬于南瓜的藤蔓之上，照样地开花结果。

南瓜从幼年到老年，一生与美丽结伴。春日里，藤叶郁郁葱葱。铺在山边，像一块绿毡；搭在墙壁上，像一床绿被；挂在树上，像绿棉袄。初夏，南瓜花盛开。亭亭玉立的雄性瓜花，

花瓣呈五角形，像一只只口朝天的小喇叭。半开半闭的雌性花，像姑娘害羞的脸庞。“深秋到来现硕果，黑狗黄狗任尔抓。”其实，南瓜之美，不仅仅只像卧在地上的黑狗、黄狗。躺在地上的南瓜，脸的一半露出，另一半被藤叶遮掩，像半掩琵琶半露面的美人；睡在院墙上的南瓜，像一只只红色枕头；挂在树上的南瓜，或像大红灯笼，或像弯弯红月，或像初升的太阳。

 “亦诗亦食是南瓜。”它很美，它是诗。它从叶茎到花果，都能食用。“红米饭，南瓜汤”，帮红军度过了艰难困苦的日子。早餐南瓜煮粥，中餐南瓜焖饭，晚餐南瓜下面，一日三餐少不了南瓜，是南瓜帮乡亲战胜了当年的饥饿。

南瓜营养丰富，且对人体有降血压、降血脂、降血糖及防癌症等多种食疗保健作用。在如今注重健康饮食的年代，南瓜早已从“灰姑娘”变成尊贵的皇后。餐馆里，用南瓜做的美食不少，如南瓜饼、南瓜糕、南瓜煲、南瓜糯米饭、南瓜粉蒸肉等等。有种叫“金丝翡翠汤”的美食，名字没带南瓜，其实就是一钵南瓜汤。丝丝金黄漂浮着，吃一口爽滑清香，还有淡淡的甜。

平而不凡，美而不虚，强而不霸，宠而不骄，亲近百姓，奉献桑梓，此大概就是南瓜的情怀吧。