糖醋蒜要怎么做

1、首先将买来的新鲜蒜的外皮去掉，只要露出里面的蒜瓣就可以了，之后将蒜的根部用刀切断。

2、将散落的蒜瓣清洗干净，然后放在水中浸泡，大约一晚上就可以了，这么做是为了将蒜本身的辛辣味去掉，泡好后，将其捞出来晾干。

3、开火，放锅，往锅中倒入红糖、精盐以及醋，小火慢熬。1-2分就可以。

4、之后将蒜装进一个大一些的玻璃瓶中。

5、将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。

6、要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。一个月即可开盖食用。

以上就是关于糖醋蒜做法的介绍，是不是很简单?下面我们来看看若是大蒜吃多了会有什么坏处。