生地和熟地的区别

生地

生地的形状相比熟地还是有一点规则的，虽然它呈现的也是不规则的团块状，但是它一般是中间比较大的。生地的质量比较轻，而且质地是比较软的，所以生地是不容易折断的。生地没有熟地甜。

熟地

熟地是生地的炮制加工品，一般是不规则的形状，因为在加工的时候，会遇到很多撞击，就会变成一块一块的，大小和厚薄都是不一定的。熟地是很容易折断的，因为是比较脆的。

生地和熟地是很有多区别的，但是它们的共同点就是黑色的，有光泽的，味道都是苦的，那如果把生地和熟地放在一起，想必大家不能一下子就能分的清楚呢。上面的内容就讲到这里，下面小编要给大家介绍的是生地的食用方法。