怎么长期保存青头菌

青头菌是人们喜爱的一种食用菌。而这些野生菌主要的储存方式是采取冰鲜和冷冻两种方式。从野生菌开始落槽到12月份之间，消费者可以吃到冰鲜库中的野生菌，而由于冰鲜库中的野生菌同样也会受到时间的限制。

要想更长时间的存储野生菌就只能把野生菌放到冷冻库中保存，所以消费者从第2年1月份到野生菌上市这段期间，吃到的就是冰冻库中的野生菌。把野生菌烘干这也是保存野生菌的一个方法，但是这种方法存储下来的野生菌成本太高所以不采用这种方式。

这两种方法是能够让大家吃到在没有青头菌的时候，也能吃到新鲜的青头菌，冰鲜库这个方法是很好的，但是不是很家常，毕竟不是每个人家里都有冰鲜库。烘干这个方法我们无法做，但是大家可以晒干啊，也是可以的。接下来小编为大家介绍青头菌的营养价值。