灯笼椒的功效与作用 富含营养价值的辣椒

辣椒是我们生活中非常常见的蔬菜，而灯笼椒则是辣椒中一种外形和灯笼非常相似的辣椒，它们在多数情况下的个头看起来都会非常扁平，而且体积比较大，且大部分的灯笼椒都没有特别大的辣味，因此很多菜肴都会使用灯笼椒作为调味的配菜。比如炒火腿肉、回锅肉等等。那么灯笼椒作为食物的时候有什么作用和功效呢?下面我们就简单地来了解一下。

灯笼椒的功效和作用

每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为：水分：94、5克蛋白质：1、1克脂肪：0.3克碳水化合物：2、9克纤维：1、0克其它营养：钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C&P其功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。

灯笼椒的功效：能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

如何挑选灯笼椒

株高1-1、2米，茎干粗壮，分枝强，冠幅可达1、45米。

叶片绿色、卵形，叶柄长3-4、8厘米，叶片长8-9厘米。

每叶腋处着生一朵花，花为白色。

果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3、5-6克，幼果绿色，成熟后深红色。

食用禁忌

不宜多食，阴虚有热者勿食;

因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;

另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

想到辣椒，不少人定会想到辣味，但是灯笼椒和传统意义上的很多小辣椒是不一样的，它的辣味很小，有很出色的口感和营养价值，因此在餐桌上非常受欢迎。当然了，灯笼椒也有一定的刺激性，为此患有肠胃炎、胃溃疡等疾病的患者朋友应当尽量少吃灯笼椒，否则会加重病情。在做饭的时候，我们不妨根据需要加入一点灯笼椒，这样说不定会让菜肴的口感更佳。