苜蓿种子生物学研究概况

  苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物），多年生开花植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。

  一年生或多年生草本植物；羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。

  苜蓿是同源多倍体异花授粉植物，为我国种植面积最大的豆科牧草，在畜牧业生产和生态环境建设中发挥着巨大的作用。其种子质量，生理变化和储藏方式直接影响到种子的利用价值和后续生产的顺利进行，对苜蓿种子的生物学研究具有重要意义，因此，综述了目前苜蓿种子的研究状况。