青梅汁的做法

材料准备

青梅一千克，冰糖一千克，盐25克。

具体方法

1.将新鲜的青梅放入清水中，浸泡1到2个小时。

2.将泡好的青梅用清水洗干净，放在篮子或者筐子里让它风干。

3.将已经去除水分的青梅，用刀子将它的蒂去掉，并在果子上划一刀，然后将它们放入干净的玻璃容器。

4.加入和梅子相同量的冰糖，盖上盖子等待冰糖慢慢融化。

5.当冰糖完全融化之后，摇晃容器，让青梅均匀沾上冰糖，然后将青梅汁过滤出来。

6.做好的青梅汁需要密封起来，然后放在冰箱里冷藏。

青梅汁的做法并不难，按照以上几个步骤来，基本上就可以完成青梅汁的制作了，饮用青梅汁有着莫大的好处，但是饮用青梅汁也有一定的禁忌，那我们一起来看一下有哪些吧!