蕨菜的功效与作用

1、清热解毒、杀菌消炎

蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌消炎之功效;

2、降血压

蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;

3、润肠通便

所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用;

4、止泻利尿

蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果;

5、强身健体、提高抵抗力

蕨菜可制成粉皮、粉条代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。