甜叶菊怎么种植？甜叶菊高效种植技术

现在农民有两个致富路子，那就是甜叶菊和秋白菜的轮作模式，一般667m2产甜叶菊300kg左右，按2016年收购价格15元/kg计算，去除种苗400元、农资240元、收获晾晒500元、人工成本350元，地租1000元，实现单季667m2纯收入2000元以上，下茬安排种植秋白菜。

1 甜叶菊植物学性状

甜叶菊又名甜菊、甜草、甜茶，用甜叶菊的叶片提取的甜菊糖甙是一种纯天然、高甜度、低卡路里的高档甜味剂，是现代社会糖尿病、心脑血管疾病等多种忌糖患者的替代品，广泛应用于饮料、食品、医药等领域，甜叶菊是产值较高的一种经济作物。

甜叶菊属菊科草本植物，株高90.0～150.0cm，茎基部半木质化，质地松脆，细软易倒伏，主茎分枝性强，一般为30～45节；根由不定根、侧根和须根组成，主要分布在土壤30cm的上层内；叶对生，为倒卵形至披针形，叶缘前半部具粗锯齿，一年生单株有叶片400～700片，中部叶片一般长5.0～10.0cm，宽2.0～3.5cm。花为完全花，呈白色，有无限开花习性，自交不实。果实为瘦果，外形细长，长2～3mm，黑褐色，呈倒伞状的冠毛，种子成熟时，冠毛张开，易随风飘扬，多秕粒，千粒重仅0.3～0.4g。

2 甜叶菊对环境条件的要求

甜叶菊喜温，日平均温度高于25℃时，生长迅速，平均两三天长一对叶；如果日平均气温低于24℃时，甜叶菊生长缓慢，日平均气温低于15℃或高于30℃时，都不利于叶片分化。水分是影响甜叶菊生长最重要的因素之一，尤其是苗情干旱可造成死苗，一般田间持水量保持在70%以上。甜叶菊对土壤条件要求不严，pH为5.5～7.5的土壤均可种植，土壤肥沃、有机质含量高、排灌方便的壤土种植最佳，前茬忌种植瓜菜等作物。东阿县气候优越，光照充足，无霜期达到236d，土壤以壤土为主，十分适宜甜叶菊生长。

3 甜叶菊栽培技术

3.1 育苗

一般3月上中旬用温室或温床育苗，苗床面积20～30m2，用种量100g/667m2。育苗的苗床要整平整细，整地时可施入一些腐熟农家粪肥。为防止苗期病虫危害，保证幼苗的健壮生长，可在播前对苗床土壤喷洒辛硫磷药液进行药剂处理。播种时每隔5～7cm用棍子在苗床面上轻划2～3mm深的沟，将种子播入沟内（也可直接撒播在畦面上），轻轻拍压，使之与土壤结合紧密，用喷壶淋水后，用塑料薄膜覆盖，1hm2播种15kg，出苗可供20hm2大田栽种。播种后保持床土湿润，四五天后出苗，30d后选取具有10片真叶的苗移栽。

3.2 移栽

当土壤10cm深处的温度达到10℃以上时，日平均气温稳定在12～15℃时进行移栽，东阿县一般移栽时间在4月上中旬。移栽前7d整地起垄，整地时底施农家肥10～20m3，复合肥50～80kg。整地结束后，为有效防止杂草生长，减少中耕除草用工，1hm2用96%金都尔乳油750mL兑水400～500kg或盖草能乳油进行垄面喷雾，随后覆膜。栽苗时要不伤底叶、不窝根，时间选择早晚或阴天，切忌大晴天的正午进行，也可选择在小雨天进行移栽。一般667m2地保苗12万～15万株/hm2为宜。

3.3 田间管理

甜叶菊对肥水要求比较高，第一次可在栽后15～20d，施肥15～20kg/667m2；第二次可在封垄前，结合中耕除草，667m2追施氮肥30kg、钾肥15kg。叶面施肥可在7月上中旬喷施0.2%磷酸二氢钾一两次，每隔10d喷一次，达到增产效果。为了促进茎叶茂盛增加甜叶菊产量，在苗高20～30cm时进行摘心，增加分枝和叶数，防倒伏等。

3.4 病虫害防治

甜叶菊病害主要有立枯病、叶斑病、茎腐病、炭疽病等。立枯病、叶斑病可选用70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治；茎腐病可选用20%甲基立枯磷800～1000倍液或农用链霉素喷雾防治；炭疽病可选用25%炭特灵500倍液或苯醚甲环唑100倍液防治。

常发虫害有蚜虫、地老虎、蝼蛄等。蚜虫一般可用40%的乐果1000倍液或10%吡虫啉喷雾防治；地老虎可用50%的辛硫磷1000倍液喷雾防治；夜蛾类害虫可选用1.8%阿维菌素乳油1000～1500倍液喷雾防治，7～10d后连喷2次。

3.5 采收

东阿县采收时间一般在8月上中旬。采收时，要根据天气情况安排采收，采收后及时晾晒叶子，注意晾晒的地面温度太高时容易造成黑叶。如果晒干的叶子不能在短时间内销售，要注意防潮霉变。

4 大白菜栽培技术

4.1 整地播种

精细整地，667m2施三元复合肥40～50kg，旋耕整地。于8月中下旬播种，选用丰抗70、80、秋白2号等高产品种，用种量为250g左右，将种子均匀播下，播深2cm左右，然后盖土1cm左右，立即浇水。

4.2 田间管理

及时间定苗，一般在拉十字和4片真叶时各间苗一次。间苗时注意留壮苗，淘汰病、弱、杂苗。在5片真叶时定苗，667m2保苗3000～3300株。莲座期结合浅中耕追施尿素25～30kg、过磷酸钙10～15kg；大白菜结球期，再次追施尿素25～30kg、过磷酸钙10～15kg。中耕时宜浅不宜深，以不伤根、叶为原则。大白菜对水分需求较多，莲座期土表要见干见湿；包心后需水量较大，应经常保持土壤潮湿，收获前10d停止浇水。

4.3 病虫害防治

生长期间注意及时防治蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病等。软腐病为细菌性病害，可选用农用链霉素150～200倍液喷施防治；霜霉病可用25%瑞霉素800倍液喷施防治；干烧心可在莲座期到结球初期喷两三次0.2%的硝酸钙或氯化钙溶液预防；蚜虫可用50%的抗蚜威可湿性粉剂或10%的吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液防治；菜青虫、甜菜夜蛾等可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液或2.5%敌杀死乳油3000倍液防治。

4.4 适时收获

当大白菜结球紧实后，表明生长成熟，应及时收获，一般在小雪前后。收获后在田间晾晒，待外叶萎蔫即可贮藏，对于以商品出售为主的大白菜可分批收获。

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