苤蓝和芥菜头的区别

一、植物种类不同

芥菜头是十字花科植物芸薹属植物一种，是一年生草本植物根用芥菜的根;而苤蓝则是两年生十字花科植物球茎甘蓝的茎。

二、外表颜色不同

苤蓝与芥菜头的表皮颜色上也有明显的区别，苤蓝这种蔬菜表面的颜色分为绿、绿白以及紫色三种，而芥菜头的颜色则分为绿色的黄绿色或者翠绿色三种。

大家应该大体了解了关于苤蓝的知识吧，希望大家可以在生活中多多观察，多多探索，才可以更加透彻地了解苤蓝的知识哦。