泽兰的功效与作用 泽兰根的图片和食用方法

泽兰也叫露蕊乌头(学名：Aconitum gymnandrum Maxim.)是多年生草本植物，根一年生，近圆柱形，长5-14厘米，粗1.5-4.5毫米。茎高25-55厘米，等距地生叶，常分枝。叶片宽卵形或三角状卵形，三全裂。总状花序有6-16花;萼片蓝紫色，少有白色，上萼片船形，花丝疏被短毛;心皮6-13，种子倒卵球形，密生横狭翅。

泽兰的功效与作用：

活血祛瘀

《雷公炮炙论》曰：泽兰“能破血”。本品苦、辛、微温。入肝、脾二经。有辛散温通，不寒不燥，性较温和，行而不峻，能舒肝气而通经脉，具有祛瘀散结而不伤正气的特点，故凡血脉瘀滞，经行不利，乃是常用之品。

第2步行水消肿

《神农本草经》载：泽兰“主大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水。”本品苦温胜湿，芳香舒脾，故有利水消肿之功。可用于产后水肿，身面浮肿等证。

第3步消散瘀滞

本品能活血祛瘀，故能消散瘀滞，而止伤痛。常用于跌打损伤等证。若因持重不当或运动失度，不慎跌仆，牵拉以及过度扭转等原因。引起筋经，络脉及关节损，以致经气运行受阻，气血壅滞。不通则痛。可用泽兰活血祛瘀，散滞止痛。

第4步散痈消肿

《神农本草经》曰：泽兰主“金疮，痈肿”。本品能活血祛瘀，故能散痈消肿。痈肿多因外感六淫，及过食膏粱厚味，内郁湿热火毒，或外来伤害，感受毒气等，引起邪毒壅聚，致使营卫不和，经络阻塞，气血凝滞而成。症见患处皮肉之间突然肿胀不适，光软无头，很快结块，表面焮红，灼热疼痛。日后逐渐扩大，变成高肿坚硬，当化脓时局部肿势高突，疼痛加剧，痛如鸡啄。可用泽兰，活血祛瘀，散痈消肿。

泽兰根的图片和食用方法：

泽兰根可以炸制以后食用，平时可以取圆润饱满的泽兰根清洗干净，挂上蛋清入油锅炸至，炸到表面金黄以后取出装盘，撒上椒盐就能直接使用。泽兰根还能用来煮粥，煮制时需要泽兰根200克枸杞冰糖适量梗米一百克，把它们用清水洗净以后直接入锅，大火烧开以后用小火慢慢熬制成粥，熬好以后的泽兰根粥口感细腻圆润，晶莹剔透，不但好看而且好喝。