天韭能吃吗怎么吃 天韭菜的功效与作用

天韭，中药名。为百合科葱属植物玉簪叶韭Allium funckiaefolium Hand.-Mzt.的全草。植物玉簪叶韭，分布于陕西、湖北、四川等地。具有散瘀止痛，止血，解毒之功效。主治外疮肿痛，衄血，漆疮。

天韭能吃吗?

史书记载韭菜原产中国，“韭”为象形字，取“久”音而得名，寓意吉祥长久。天韭作药可理血、暖胃，益阳。吐风痰，杀虫毒。治中风痰涌，风痫癫疾，黄疸，久疟，泄痢，头痛，喉痹，鼻息，疥癣，恶疮。此外，以天韭研末外渗，有灭虱功效。又近用以杀灭蚊蝇及其幼虫，也作农药杀虫剂及兽医作催吐药使用。

天韭能怎么吃?

1、将天韭清洗干净;2、将天韭切成段;3、将天韭段儿、面粉、鸡蛋放入碗中;4、搅拌均匀，并加入盐适量，少量鸡精;5、锅中放入油，待油热以后，放入倒入一些拌好的面汁;6、晃动锅，待面饼可以在锅中移动时，可以将面饼翻面儿;7、煎至两面都是金黄时装盘。

天韭菜的功效与作用：

【别名】天蒜、鹿耳韭。

【汉语拼音】tianjiu

【加工采集】夏、秋采收。

【功能主治】散瘀，镇痛，祛风，止血。治跌打损伤，瘀血肿痛，衄血，漆疮。

【性味】味辛，性温。

【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。

【归经】肺经

【植物形态】玉簪叶韭

多年生草本。鳞茎圆柱状，外包残存的棕网状叶鞘。叶基生，1～2枚，卵状心形，长13厘米，宽约8厘米;叶鞘白色，膜质，抱茎。花茎自叶鞘间抽出，纤细，高35～45厘米;伞形花序，顶生，近圆球形;花白色，具细梗;花被6;子房上位，3室。蒴果。种子黑色。

生于山地疏林下。分市陕西、湖北、四川等地。

【药用部位】为百合科植物玉簪叶韭的全草。