怎样泡发木耳最科学

植物百科2022-03-22 10:12:29

方法一：用凉水或者温水泡发。浸泡3～4小时，才能水慢慢地渗透到木耳中，木耳就会很快呈半透明状，这样泡发出来的木耳最为理想。

方法二：用米汤浸泡，这样泡出来的木耳更显得肥大、松软，而且吃起来会更嫩更鲜美。

其实很多朋友觉得用热水进行泡发能够让木耳很快膨大，其实不然，用热水泡发只会让木耳变得粘软，而且数量会很少，所以大家要掌握好合理泡发木耳的方法，才能很好地保持木耳的质量与口感哦!