沙田柚图片及选购

转眼天气变凉，秋天过了之后就进入冬季了，有到了吃柚子的季节了，柚子有很多种，其中比较受欢迎的就是沙田柚，果肉不仅比较清爽，而且吃起来还比较脆，而且柚子味非常浓，也非常甜，还具有很多水分，这也是人们为什么喜欢沙田柚的原因。那对于沙田柚您只知道比较好吃，对于其他的您了解多少呢?下面跟着小编来了解沙田柚。

我们看到的沙田柚一般都是果梨型或者葫芦型的，在沙田柚的顶端是比较平坦的，我们还可以看到有很多环圈还有一些呈现放射状的沟。沙田柚经过长期的培育之后现在主要有两个品系，一个就是软枝的，还有一个硬枝的。

软枝树的枝条是比较小的，但是每个枝条的分枝的角度是比较大的，在外面我们可以看到很多下垂的枝条，而且叶子也比较小而且还比较薄，但是长的比较浓绿，这种结的沙田柚个子是比较小的，形状一般是像倒立的心脏，而且皮是比较薄的，外表富有光泽，果实里面的汁囊不是很硬，但是吃起来比较清甜，而且结的果实比较多。

硬枝数的枝条看起来是比较粗壮的，而且都是向上生长的，树的叶子也是比较大而且比较厚的，叶子不是很绿，结的沙田柚是梨形的，有很高的颈，外表看起来比较粗糙，而且皮也是比较厚的，果实里面的汁囊是比较硬的，吃起来味道不是很重，而且还有一点的苦。

沙田柚的果肉中很多非常高的维生素C，具有很高的实用价值，而且还具有帮助消化，解酒的功效，因此还具有医药价值。

我们在挑选沙田柚的时候要看沙田柚的颜色，一般成熟的沙田柚的颜色是橙黄色，而且是比较深的，果实的形状最好是葫芦形的或者是梨形的比较好，外表最好的比较光滑的，颈部要选短一些的，这样的沙田柚皮会比较薄，而且口感也会比较好。

选购的时候还要垫一下，一般两斤二到两斤六的是比较好的，重点或者再轻点的就次之了。

之后我们还需要闻一闻，如果是经过贮藏，我们用手轻轻的捏我们会感觉比较有弹性，我们闻起来是有轻微的甜味的，如果手感不是很好，而且没有味道最好换换。