虫草花食用的注意事项

不要清洗

由于虫草花上具有食疗效果的是其子实体上的真菌孢子粉，因此清洗会使孢子粉流失，从而使功效降低。但如果人们担心虫草花不够干净的话，也是可以清洗一下，但用清水浸泡片刻即可。

烹煮时间不宜过久

人们爱用虫草花煲汤，这样既鲜美又有疗效。但虫草花不宜长时间烹煮，以免它的香味散失甚至破坏其中的营养成分。大家可以在汤快要煲好的时候再加入虫草花，烹煮半小时左右即可。

今天的虫草花的功效与注意事项就为大家介绍到这里了!冬天就要来了，买上一些虫草花，为自己的家人煲上一锅暖暖的又鲜美的虫草花汤，在滋补中也感受不到了冬天的寒冷了哦!