香蕉怎么保存

最简单的方法就是将香蕉放在阴凉通风的地方，一般存放三五天是没问题的。也可以用保鲜膜包裹好香蕉的根茎部，减缓其成熟进程。再有就是将颗粒状或粉末状的过氧化钙与香蕉同放于容器内，此法可将香蕉存放月余。

目前市面上畅销的部分香蕉品种：

1.仙人蕉

仙人蕉属高干型香牙蕉，是从*省北蕉的突变中选育出来的，其综合性状极似北蕉，为*省的主栽品种。其果实奶运输，适合种植于较瘦瘠的山地。

2.高脚顿地雷

高脚顿地雷属高干型香牙蕉，为广东省高州市优良品种之一。其果形大、产量高，在一般栽培条件下单株产量达25～30千克，高产者可达70千克。

3.河口高把香蕉

河口高把香蕉属高干型香牙蕉，为云南河口县主要栽培品种。其果实品质好，在一般栽培条件下单株产量为20～40千克，个别高产单株达50千克。该品种产量高，品质好十分适宜高温多湿及肥水充足的地区栽种。

4.天宝蕉

天宝蕉原产福建省天宝地区，现为福建闽南地区主要栽培品种之一。其单株产量一般为15～27千克，抗风性好但生育期较长。

5.广东香蕉1号

广东香蕉1号是高州矮香蕉中芽变选育而成，抗风、抗寒、抗叶斑病较强，耐贮性中等。该品种丰产、稳产、抗逆能力强，受寒后恢复生长快，是十分适合在华南地区特别是沿海多台风地区栽培的新品种。

香蕉一般存放时间不长，所以每次购买的量不要过多。若购买量大，最好是挑选较生的香蕉，这样在家存放的时间可以长一些。