乌龙茶和铁观音的区别，教您3种方法快速识别乌龙茶和铁观音

一、香味

对于乌龙茶和铁观音的第一个区别，也就是它们的香味存在区分。铁观音是一个单一的品种，它具有自己独特的一种天然兰花的香味。而乌龙茶则是属于一个茶大的统称，它的里面包含有很多不同品种的茶，每种茶都有各自不同的特点，并且每种茶的茶香都不相同。铁观音在制作的时候，由于制作手法的不同，还可以为清香以及浓香。

二、品种

乌龙茶和铁观音的第二个区别正如小编所说，乌龙茶是一个茶类的统称，它的里面品种包含有很多，乌龙茶产地分布有闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和*乌龙茶。乌龙茶按形态分有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶和团块型乌龙茶。按发酵程度分有为轻度发酵茶，中度发酵茶和重度发酵茶。而铁观音是属于比较单一的品种。

三、茶汁颜色

最后便是浸泡后它们的茶色有所不同，乌龙茶有金黄，橙色，红色等的区分，而对于铁观音它的颜色相对单一，大多都有金黄色。