番茄变换花样吃 美容瘦身人人知

拥有天使般的面容、魔鬼般的身材是每个女人的梦想，但在生活中能如此幸运的人并不多。爱美人士都想获取更多美容与减肥的秘方，或许有些人还不知道，番茄这种再普通不过的蔬菜，就兼具减肥与美容的功效，与大家分享，你不妨也来试试吧！

一. 番茄为什么能瘦身美容
番茄，又名西红柿，它是茄科草本植物番茄的新鲜果实，其原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果在全世界广泛种植。其不仅含有很高的营养成分，可作为蔬果长期食用，而且具有生津止渴、清热解毒、养阴凉血、健胃消食、减肥美容等功效。近年来，许多模特都靠食用它来保持身材。那么，番茄为何能发挥瘦身美容的功效呢？

营养丰富且热量低。
番茄中含有丰富的维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸以及番茄红素、铁、锌、镁等营养物质，这些营养成分可发挥多种生理保健功能，有利保持身体均衡。据测定，每100克番茄只含16千卡热量，5只番茄的热量才相当于1碗饭，且番茄中的番红茄素还可以降低热量摄取，减少脂肪积累。
膳食纤维有助于清肠排毒消除便秘。
番茄内含有丰富的果胶等膳食纤维，不但让人容易有饱腹感，而且在这些纤维被运送到大肠的过程中，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并将之排出体外。一个人如果因便秘而不能将废物迅速排出体外，肌肤就会黯淡无光，多吃番茄可消除便秘，使肤色自然靓丽。
含水分多，具有独特的酸味，能够生津止渴，健胃消食。
番茄含水分多，吃后既饱腹又易排泄，不会让人长胖；番茄独特的酸味能够刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧；其丰富的酸性汁液还能够平衡肌肤的PH值，从而发挥减肥美容功效。

二. 生吃番茄才能减肥
番茄的食用方法很多，既可以洗净当作水果生吃，也可经过烹调做成各种菜肴，还可以制做汤羹；不过，对于减肥来说，最好是生吃。
方法一：
餐前1只番茄。在早、中、晚三餐前1个小时左右各吃1只番茄，然后再吃饭。为了提醒自己，最好把番茄放在触手可及的地方。当然，如果能用番茄当做零食也是一个好办法。
方法二：
用番茄汁代替新鲜番茄。有些人不喜欢直接生吃番茄，也可以喝番茄汁，但必须是鲜榨的才有效。
方法三：
换着花样吃番茄。若觉得单纯吃番茄吃久了会腻，可以改吃番茄沙拉，可加少许调味品，但不要加糖。当然，沙拉酱和盐也要少加。

三. 晚餐吃番茄减肥更有效
晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

四. 用番茄汁做面膜
经常外涂加了蜂蜜的番茄汁，能使肌肤细腻光滑，减轻皱纹和雀斑，美容防衰老效果极佳。具体方法：将番茄洗净切碎滤汁，加入少许蜂蜜，涂在皱纹和雀斑处，15～20分钟后再用清水洗去。对于皮肤螯黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。

五. 番茄减肥保健食谱
1. 蜂蜜番茄果冻
原料：大番茄2个，琼脂粉20克，蜂蜜1汤匙，水300毫升。
做法：将番茄用开水烫后去皮打成汁，再过滤；在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁拌匀，等凝结之后放入冰箱，食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。
保健功效：酸甜美味，健胃消食，既吃得爽口，又能够减肥美容。 

2. 糖拌番茄
原料：番茄4个，白糖100克。
做法：先将番茄洗净，用开水烫皮，切成两半，再切成月牙块，装入盘中，加糖，拌匀即成。
保健功效：具有生津止渴，清热凉血之功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好的疗效。
3. 番茄豆腐羹
原料：番茄、豆腐各200克，毛豆米50克，白糖少许。
做法：将豆腐切片，入沸水稍焯，沥水待用；番茄洗净，沸水烫后去皮，剁成茸，下油锅煸炒，加精盐、白糖、味精，炒几下待用；毛豆米洗净。油锅下清汤、毛豆米、精盐、白糖、味精、胡椒粉、豆腐，烧沸入味。用湿淀粉勾芡，下番茄酱汁，推匀，出锅即成。
保健功效：
具有养阴清热、润肠通便、美容护肤之功，尤其适宜于经常脘腹胀满、便秘的女性食用。