桔子皮的功效与作用 养生必看！

桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。那么，桔子皮的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。

一、桔子皮的功效与作用

桔子皮的功效

桔子皮又叫橘子皮或者橘皮，是从橘子上剥下来的果皮，桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功效，桔子皮有治疗胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多的作用，亦解鱼、蟹毒。桔子皮用药禁忌是气虚及阴虚燥咳患者不宜用桔子皮，吐血症慎服桔子皮。

名称：桔子皮

药名：陈皮

别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、红橘、大红袍、川橘。

性味：辛苦，温。

归经：入脾经、肺经。

功能：理气，调中，燥湿，化痰。

主治：治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。

用法用量：内服：煎汤，6至10克;或入丸、散。

药材基源：为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。

采收储藏：10月以后采摘成熟果实，剥取果皮，阴干或晒干。

炮制方法：刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。

1、桔子皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

2、桔子皮用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

3、桔子皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

4、桔子皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

桔子皮的作用

1、桔子皮治产后吹奶：陈皮一两，甘草一钱。水煎服，即散。(《纲目》)

2、桔子皮治鱼骨鲠在喉中：常含橘皮即下。(《圣惠方》)

3、桔子皮治脾胃不调，冷气暴折，客乘于中，寒则气收聚，聚则壅遏不通，是以胀满，其脉弦迟：黄橘皮四两，白术二两。上为细末，酒糊和丸如桐子大，煎木香汤下三十丸，食前。(《鸡蜂普济方》宽中丸)

4、桔子皮治卒食噎：橘皮一两(汤浸去瓤)。焙为末，以水一大盏，煎取半盏，热服。(《食医心镜》)

5、桔子皮治疳瘦：陈橘皮一两，黄连一两五钱(去须，米泔浸一日)。上为细末，研入麝香五分，用猪胆七个，分药入在胆内，浆水煮，候临熟，以针微扎破，以熟为度，取出以粟米粥和丸绿豆大，每服十丸至二、三十丸，米饮下，量儿大小与之，无时。久服消食和气，长肌肉。(《小儿药证直诀》橘连丸)

6、桔子皮治胸痹，胸中气塞短气：橘皮一斤，枳实三两，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。(橘皮枳实生姜汤《金匮要略》)

7、桔子皮治反胃吐食：陈橘皮，以壁土炒香为末，每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。(《仁斋直指方》)

8、桔子皮治痰膈气胀：陈皮三钱。水煎热服。(《简便单方》)

9、桔子皮治干呕哕，手足厥者：橘皮四两，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，温服一升。(橘皮汤《金匮要略》)

10、桔子皮治哕逆：橘皮二升，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。(橘皮竹茹汤。《金匮要略》)

11、桔子皮治大便秘结：陈皮(不去白，酒浸)煮至软，焙干为末，复以温酒调服二钱。(《普济方》)

12、橘皮(桔子皮)能益气，加青皮减半，去滞气，推陈致新。若补脾胃，不去白，若理胸中滞气，去包。《主治秘要》云，苦辛益气，利肺，有甘草则补肺，无则泻肺。《医学启源》

13、解鱼、蟹毒。治噫噎，胀闷，疳疟。泻痢，便秘，脚气。《随息居饮食谱》

14、橘皮(桔子皮)，能散能泻，能温能补，能消膈气，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。中酒呕吐恶心，煎饮之效。《日用本草》

15、疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痎疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食料解鱼腥毒。《纲目》

16、橘皮(桔子皮)，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气噪湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之钥，故橘皮(桔子皮)为二经气分之药，但随所配市补泻升降也。洁古张氏云，陈皮、枳壳，利其气而痰自下，盖此义也。同杏仁治大肠气闷，同桃仁治大肠血閟，皆取其通滞也。按方勺《泊宅编》云，橘皮(桔子皮)宽膈降气、消痰饮极有殊功。他药贵新，惟此贵陈。《纲目》

17、去胸中寒邪，破滞气，益脾胃。《医学启源》

18、橘皮(桔子皮)，主胸中瘕热逆气，气冲胸中呕咳者，以肺主气，气常则顺，气变则逆，逆则热聚于胸中而成瘕，瘕者假也，如痞满郁闷之类也，辛能散，苦能泄，温能通行，则逆气下，呕咳止，胸中瘕热消矣。脾为运动磨物主脏，气滞则不能消化水谷，为吐逆、霍乱、泄泻等证，苦温能燥脾家之湿，使滞气运行，诸证自瘳矣。肺为水之上源，源竭则下流不利，热结膀胱，肺得所养而津液贯输，气化运动，故膀胱留热，停水、五淋皆通也。去臭及寸白者，辛能散邪，苦能杀虫也。《本草经疏》

19、橘皮(桔子皮)，利气，虽有类于青皮，但此气味辛温，则入脾、肺而宣壅，不如青皮考入肝疏泄，而无入脾燥湿，入肺理气之故也。……治火痰童便制，寒痰姜汁制，治下焦盐水制。《本草求真》

20、陈皮，气实痰滞必用。留白者微甘而性缓，去白者用辛而性速。《木草正》

21、橘皮(桔子皮)，上则泻肺邪，降逆气;中则燥脾湿，和中气;下则舒肝木，润肾命。主于顺气、消痰、去郁。《医林纂要》

22、顾朽匏曰，橘皮(桔子皮)总属理气之珍，若霍乱呕吐，气之逆也：泄泻下利，气之寒也;关格中满，气之闭也;食积痰涎，气之滞也;风寒暑湿，气之搏也;七情之部，气之结也;橘皮(桔子皮)统能治之。其去白开痰，留白和脾。盖味辛善散，故能开气;味苦善泄，故能行痰;其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健胃和脾者也。东垣曰，夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮(桔子皮)之功居其首焉。然君白术则益脾，单则利脾，佐甘草则和气，否则损气。同竹茹、芩、连治呃逆，因热也：同干姜、桂、附治呃逆，因寒也。补中用之以益气，二陈用之以除痰，干葛用之以清胃解酲，平胃用之以消食去湿。《本草汇言》

23、橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。故凡肝气不舒，克贼脾土之痴，皆能已之。《本草经百种录》

24、按上古诸方，止曰橘皮(桔子皮)个用不切，并无去白之说，李东垣不参经义，不体物性，承雷孜炮制，谓留白则理脾健胃，去白则消痰止嗽。后人习以为法，每用橘红治虚劳咳嗽。……若去其白，其味但辛，止行皮毛，风寒咳嗽，似乎相宜，虚劳不足，益辛散矣。《本草崇原》

二、桔子皮的食用方法

桔子皮酒

功效：清肺化痰。

做法：把洗净晒干的桔子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

桔子皮粥

功效：治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。

做法：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的桔子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

桔子皮茶

功效：开胃、通气、提神。

做法：把清洗干净的桔子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

桔子皮汤

功效：理气化痰，增加食欲。

做法：在做肉汤或排骨汤时，放几块桔子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

三、桔子皮的用药禁忌

气虚及阴虚燥咳患者不宜用桔子皮，吐血症慎服桔子皮。