2、按大小和果形分类

①按果实大小分

大枣：如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等等；

小枣：如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等等。

②将果大小与果形等性状结合起来分为6类：

小枣型：如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等；

长枣型：如郎枣、壶瓶枣、板枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长红等；

圆枣型：如赞皇圆枣、圆铃枣、缓德圆枣等；

扁圆型：如冬枣、花红枣等；

缢痕枣：如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等；

宿萼枣：如柿顶枣、五花枣等。