韭苔是韭菜长的吗

为了给大家弄清真相，小编特意去查阅了许多资料，发现原来韭苔真的是韭菜长的!原来韭菜生长到一定阶段的时候，在中间会长出细长的茎条，一般在秋天长出，茎条顶上会开出小花苞来，这根茎条就是我们所说的韭苔了。一般市场上卖的韭苔，都会带着这朵小花苞，顶部嫩的小花苞还可以用来做菜吃。看来，这样一对好父子，名字很像也是有道理的。

韭菜我们都知道，颜色深绿、叶子挺直的好吃，那么我们在购买韭苔的时候有哪些技巧呢？我们该如何挑选呢?下面小编就来教大家几招。