不知火是什么水果 不知火柑和耙耙柑区别

不知火柑果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。它花果同株，两代同堂，一年而生。3、4月开始开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果，味极甜，糖度可达14-18度，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，风味极好

不知火是什么水果：

不知火原产于日本，在1972年的时候由清见和另一种柑橘杂交育成，后被引进至中国，四川有最大的种植区，其中尤以丹棱和蒲江的不知火出名。

不知火属寒性，不像其他的橘子，吃多了容易上火，但是这是不是它名字的由来呢?

不知火(日语：不知火/しらぬい〔しらぬひ〕)是日本九州地区传说中的一种怪火，也是古代日本民间传说中的一种妖怪。在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。在日本文化中，有相当多事物被冠以“不知火”的名称。比如不少动漫或游戏中登场的人物名字中有“不知火”一词。下图应该能勾起很多人的回忆：拳皇里面的不知火舞。所以，“不知火”柑的由来更多的是从日本文化中来的。

不知火柑和耙耙柑区别：

知火("不知火"，又称"凸顶柑"，"丑桔"，"丑八怪"，"丑橙"等。)

果实外观：1、果形和果实大小都不整齐，平均果重200克，最大400克以上。 倒卵形或扁球形。

2、果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果 顶多有脐。

3、果皮黄橙色，厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。

4、易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。

果肉色味 ： 1、 果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。

2、果汁糖度13-17度。不同的栽培地，也有高达16度的。

3、成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，

4、风味极好，品质优。市场价一般为10~12元一斤

耙耙柑 (春见)，是 晚熟杂柑品种

果实外观：1、果实呈高扁圆形，大小较均匀。

2、果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮。

果肉色味 ： 1、果肉橙色，果皮厚0.31厘米。

2、肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣。

3、糖度高，风味浓郁，酸甜适口。

4、维生素C 30.5毫克/100克，无核。