茭白受病害侵染怎么办？茭白主要病害的症状表现和防治方法

【专家解答】茭白主要的病害有胡麻叶斑病、锈病、黑粉病、软腐病、瘟病等，一旦染上，便会严重影响茭白的产量和质量，需要及时防治。现将茭白主要病害的症状表现和防治方法介绍如下：

图：茭白胡麻叶斑病

一、胡麻叶斑病

症状表现：在叶片上出现黄褐色小点，逐步扩大为椭圆形芝麻大小的褐色斑，（病斑周围常有黄色晕圈）；后期：病斑边缘为褐色，中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑连成不规则大斑，湿度大时表面上生暗灰色至黑色霉状物。受害叶片由叶尖向下干枯，后期常引起叶片半枯死至全枯死，造成减产。

防治方法：1.结合冬前割茬，收集病残老叶集中烧毁，减少菌源；2.加强肥水管理，冬季施腊肥，春施发苗肥，适时喷施叶面肥，特别注意补充磷肥、钾肥和锌肥，增强茭株抗病力；3.在5月前和发病初期分别用50%扑海因悬浮剂600倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500～600倍液，或20%三环唑500倍喷雾，隔7～10天1次，交替用药，连续防治2～3次。孕茭期慎用。

二、茭白锈病

症状表现：发病期间叶片的正面和背面都会出现黄褐色隆起的小孢斑，小孢斑破裂后，散出锈色粉状物。病斑散生，不规则排列。严重时造成叶片枯死或使植株生长矮小。

防治方法：1.清除病残株及田间杂草；2.增施磷肥、钾肥，避免偏施氮肥；3.高温季节适当灌水，降低水温和土温，控制发病；4.在5月份（预防）、发病初期分别用15%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500倍液，或67%敌锈钠可湿粉剂200倍液，隔7～10天喷一次，交替用药，连续防治2～3次。孕茭期慎用。

图：茭白锈病

三、茭白黑粉病

症状表现：叶鞘染病初期，病斑为深绿色小圆点，以后发展成椭圆形瘤状突起，后期叶鞘充满黑粉孢子团，使得叶鞘发黑。茭肉染病时黑粉菌充斥茭白组织，使得中间鼓胀突起，茭肉条体变短，外表面多有纵沟，粗糙，严重时茭肉不能食用。

防治方法：1.轮作发生过茭白黑粉病的田块应与旱土作物实行隔年轮作，这样能有效地控制病害发生；2.选留无菌种株在无病田留种，坚持选用健壮不带菌的优良茭种育苗和栽种；3.种苗处理春季要将种苗老墩地上部割去，压低茭墩，以便降低分蘖节位。若引进的是有怀疑不可靠的种苗。要用25%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清可湿性粉剂（1:1）600倍液浸蔸消毒处理，以消灭带菌种苗的病菌；4.疏除过密分蘖在茭白老墩萌芽初期，疏除过密分蘖，使养分集中，萌芽分蘖整齐一致，便于田间水层管理，减少发病概率；5.加强肥水管理施足腐熟有机肥或667平方米（1亩）施正丰生态颗粒肥100公斤作基肥。据试验，施正丰生态肥比施氮、磷、钾三元复合肥的病害发生少，而且持效期长。坚持科学灌水，按不同生育阶段管好水层，避免长期深灌，即根据促进茭白分蘖期、抑制后期分蘖期和促孕茭期的需要，做到分蘖前期灌浅水3-5厘米，并结合重施追肥，667平方米施三元复合肥30公斤，猛促分蘖生长；高温高湿期控制追肥防徒长，并且灌深水，抑制后期无效分蘖；孕茭期保持茭田湿润；6.人工摘除病叶结合中耕追肥等农事操作，及时摘除下部黄叶、病叶，并携出田外销毁，以增强通透性；7.药剂防治发病初期及早喷药，药剂可选用3%多氧清可湿性粉剂600倍液，或1:1.5:250的波尔多液，或25%三唑酮可湿性粉剂1000倍液（安全间隔期3天），或25%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清可湿性粉剂（1:1）600倍液（安全间隔期7天）交替喷雾，每隔7天喷雾1次，连续防治3-4次，若在多雨季节用药防治，注意雨后及时补喷。

四、茭白软腐病

症状表现：染病茭笋初呈近圆形至不定形近半透明水渍状斑，后病斑迅速扩展，患部组织软腐，闻之有恶臭味，终致茭笋部分或大部分组织腐烂，不能食用。患部病征一般不明显，触之有质粘感。

防治方法：1.在剥除叶鞘、露出茭肉时，注意剔除可疑病茭笋，另行处理，避免接触传染；2.注意勿把茭笋与大小白菜等十字花科蔬菜一起堆放销售，以防止或减少软腐病接触传染。如发现个别或少量白菜类蔬莱感染了软腐病时，更应及时彻底妥善处理，避免病害蔓延，招致更大损失；3.据无锡地区经验，将茭白基部在明矾粉中蘸一下，或浸于1%～2%明矾水中稍顷，在常温条件下可延长茭白产品贮藏时间(约10天)。4.在茭白软腐病常发生的地区或菜摊可试在明矾液中加入12%农用硫酸链霉素可溶性粉剂(4000～5000倍液)，可减少接触传染、抑制软腐病蔓延。同样，如白菜类蔬菜常有软腐病发生，也可试用硫酸链霉素(浓度同上)进行处理。

图：茭白黑粉病

五、茭白瘟病

症状表现：茭白瘟病又称茭白灰心病，主要侵害叶片。叶片病斑分急性、慢性和褐点3种类型。急性型斑圆点状，暗绿色，斑背面灰绿色霉层病征(分孢梗及分生孢子)较明显，其出现是茭白瘟流行的先兆。慢性型斑近梭形，似牛眼，周缘红褐色，*灰白色，病斑两端常有或长或短的坏死线，此种病征由急性型斑转化而成，其出现预示着田间病情由急激转向缓和，斑背病征不明显。褐点型斑表现为褐色小点，与茭白胡麻斑近似，但斑外无黄色晕圈，且多见于较老叶片，在高温干燥的天气条件下发生，不常见。

防治方法：1.因地制宜地选用抗病品种；2.结合冬前割墩，收集病残物烧毁，以减少来年菌源；3.加强肥水管理。配方施肥，避免偏施氮肥；管好水层，避免长期深灌，注意适时适度露晒田，提高根系活力，增强植株抵抗力，有助于减轻发病；4.及早喷药预防控病。在植株分蘖盛期，按无病早防、见病早治的要求，加强检查，视苗情、天气和病情(是否发病和病斑类型等)，决定挑治或全面治。药剂除参照胡麻斑病防治用药外，还可喷施20%三环唑可湿粉l000倍液，或40%稻瘟灵(富士一号)乳油1000倍液，或50%瘟特灵悬浮剂(广东江门农药厂)600～800倍液，或13%三环唑春雷霉素可湿粉400～500倍，2～3次，隔10～15天1次，交替施用，前密后疏。