土豆的播种时间与种植要点

土豆在不同的地区也被称为洋芋、马铃薯、薯仔、山药蛋等，也是一种重要的农作物，为小麦、水稻和玉米之后的我国第四大主粮。从食用性上来说，土豆可以说是表现完美，无论是凉拌、火锅、烧烤、炒、炖、焖……还是做成薯条、土豆泥，亦或只简单蒸熟，都是非常美味，令人百吃不厌。接下来介绍下土豆的播种时间与种植要点，供大家更好的栽种。

播种时间：

土豆一年四季都可以种植，但通常是在春天播种，气温适宜、雨水充沛，非常适宜土豆的生长。

最佳的播种时间是在4月中旬-5月中旬。

种植要点：种薯切块

土豆是块茎作物，也就是土豆本身是由地下茎膨大而成的，因此又被为“变态茎”，它身上的芽眼，可通过里面的腋芽发育出植株，体现了“茎”的特点。土豆是由其自身进行繁殖的，用作繁殖的土豆被称为“种薯”。种薯大小不一，为了提高利用率、降低成本，通常先要对种薯进行切块后再种植。

1、挑选种薯

一般并不选择小的土豆做为种薯，虽然小土豆无需切块，可直接种植，但小的种薯本身所含营养物质少，会导致发育缓慢、长势弱、结薯不足，从而影响产量，因此一般选用中等个头的土豆做为种薯，然后切块种植，同时要求其大小匀称、表皮光滑，没有损伤和腐烂现象。

2、催芽壮芽

在对种薯切块前，首先要进行催芽。将种薯排放在铺了细沙的苗床上，再覆盖一层细沙，然后用喷壶喷水湿润，可再铺一层稻草加快发芽速度。

在幼芽长到5毫米长度时，将它们从沙里取出移到凉爽通风的地方，吹吹风、晒晒太阳，勤翻动，让每个幼芽都能晒到太阳，通过这样的“炼芽”来壮芽，提升其对环境的适应能力，也使以后的幼苗发育健壮。当幼芽长到1公分长度的时候，就可以将种薯切块了。

3、切块

切块之前，应准备好2-3把快刀，并浸泡在多菌灵溶液或高锰酸钾溶液中进行消毒，之后每切一个种薯均应将刀浸泡在溶液中，然后换一把刀再切，以避免病菌的交叉感染。

切的时候先沿着顶部竖切，以充分利用顶芽优势，然后根据芽眼情况横切成多块，使每个薯块带有1-2个芽，单重35-50克为宜。

4、切后处理

种薯块切好后不能直接种植，要先裹一层草木灰，以吸水干燥，也有灭菌消炎、促进伤口愈合的作用，同时草木灰作为优质的钾肥，可以为种薯提供部分营养供应，使其发育良好。当薯块经过1-3天的风干后就可以拿去种植了。