萱草的功效

萱草不能生吃，其含有的秋水仙碱会造成肠胃中毒，经过加工晒干，吃的时候用冷水浸泡，在用开水煮沸后可凉拌或爆炒食用。萱草是一味中药，有解毒消肿、清热利尿、止血除烦、通乳宽胸等功效，可治疗眩晕、耳鸣、胸闷和痔疮便血等病症。