王莲可以吃

王莲是水生有花植物中叶片最大的，有的人会问王莲可以吃吗，王莲会在每年9月前后结果，它的果实可以吃，人们常将它的果实称为水中玉米。王莲的果实呈圆形，它每次可以结300～500粒果实，有时可以结700多粒。

王莲的果实大小和豌豆相似，它的果实中含有丰富的淀粉，适量的食用能给人体补充养分，而且它的果实味道很好。平时不仅可以直接吃王莲的果实，还可以将它的果实做成菜食用，有的地区还会将它果实加调味料拌着吃。

王莲的果实除了可食用外，还能榨成汁饮用，饮用的时候可以加白糖、红糖、蜂蜜，这样可以增加饮品的口感，适量的食用王莲榨成的汁有美容养颜的功效。王莲属于观赏性植物，它会在每年夏季开花，它的花朵很大。

王莲的花朵刚长出时为白色，之后会变成粉红色、深紫红色，具有很高的观赏价值，王莲的叶片也有很高的观赏价值，它的叶片很大，就像大圆盘。王莲最佳的观叶期在每年5月底到11月中旬，它的叶片这时颜色很翠绿。