红秋葵的种植方法以及食用小技巧

    导语：红秋葵，原产于非洲，今年来却在亚洲的日本、*、香港以及欧美国家成为了畅销的蔬菜。它全身都是宝，可以采食嫩果，它的叶子和芽也都是可以食用的，成为运动员首选的蔬菜。不仅如此，对于老年人的健康保健，也很有帮助。红秋葵油，更是高档植物油，不仅营养价值非常高，而且香味迷人。那么小图兔来为大家介绍下它的种植技术吧。

适宜环境

性喜温暖和强光，耐热，不耐霜冻，生长适温25-30℃。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对土壤适应性较广，但以土层厚、肥沃、排水良好的壤土最好，要求pH值6-8。

红秋葵的种植技术

1、 培育壮苗，适时移栽 一般是3月上、中旬在冬暖大棚内播种育苗，播种前需进行种子处理，用30～35℃温水浸种20～24h，在28～30℃条件下催芽48h刚露白时，播于8cm×8cm营养块中，苗床保持25℃左右，4～5天可出齐苗，当幼苗长至3～4片真叶时定植，行距45～50cm，株距40cm。

2、加强田间管理

(1)中耕除草与培土 幼苗定植后及时中耕2次，以促进缓苗和幼苗生长。第1朵花开前，中耕并适当蹲苗。开花结果初期，每次追肥浇水后应及时中耕，防止土壤板结和杂草生长。植株封行前，结合追肥浇水，适当中耕培土，以防植株倒伏。

(2)肥水管理 红秋葵结果期较长，需肥量较多，在施足基肥的基础上，还要多次追肥。缓苗后进行第1次追肥，施后应及时浇水;6月中旬到结果盛期实行第2次追肥，促使植株健壮生长，配合施用磷钾肥，促使果实早熟。

红秋葵比较耐旱，水分管理应根据土壤墒情适当浇水。

(3)整枝摘叶 栽培密度较大时，在生长中后期应适当剪掉基部侧枝与老黄叶。

(4)病虫害防治 红秋葵的抗病性很强，容易发生的主要是根结线虫病。在定植前，注意用辛硫磷进行土壤消毒。

3、适时采收 红秋葵植株具有7～9片叶时开始开花，花谢后7～8天嫩果长至8～10cm时，须及时采收。若采收过迟，嫩果老化，纤维增多，品质变劣。采收时间以早晨为宜，便于直接销售，采收时应用剪刀剪断果柄，不能用手硬拉，防止伤枝。

红秋葵从播种至初收约需50天，一般于6月上中旬开始收获，可持续采收至初霜前，采收供应期为4个月左右，每667m2产量约1500～2000kg。

    最后来为大家说一个吃的方法，它可以炒食，也可以凉拌，煮都行。如果切片裹上玉米粉油炸，然后再洒上些许面包碎末或粘上面糊油炸，风味都是很棒的。还可利用其黏滑的汁液与番茄一起做成调味汁，也能用来腌渍或加上莳萝、辣椒等制作泡菜。各种制作方法都是可以的，只要你是一个吃货，敢想敢做，红秋葵都能用的上，成为餐桌上的美味。