三.做菜泡茶

有蒲公英桔梗汤和桔梗黄瓜菜。蒲公英桔梗汤就是将两者洗净切碎，加入白糖熬汤，撇去碎渣。桔梗黄瓜菜是一道凉拌菜，将它和黄瓜放在一起，用盐腌制。也有桔梗宣肺茶，将甘草洗净放在杯子里中，放入绿茶后，用开水浸泡10分钟就可以食用，利于人的呼吸和肺部的清理。