芫荽的药用价值。

它的根，茎，叶，籽都能入药，但是我们基本上都是吃茎叶，扔掉了根，其实它的药用价值遍布全身。

1.茎叶调理肠胃

如果把茎摘去食用，就会造成大便不通畅,影响消化功能，进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素这些成分。

2.增强免疫力

一般很少有人吃，它含蛋白质、纤维较多，富含钙铁锌等,能很好地，抗疲劳，保持肠道健康，防癌。不过芫荽籽的吃法很单一，就是作为调味品。

3.健脾胃

芫荽根许多人都直接扔掉了，其实它的药用价值很高，香菜根顺气,通肺,健脾胃等功效,扔掉十分可惜。一般都是香菜根泡茶养生，不过它的吃法很多，既是很好的菜肴又是养生的中药。它的胡萝卜含量是西虹市，黄瓜等蔬菜的10倍，而且含有很高的钙，真的是营养价值与药用价值兼并的好食材。

芫荽的药用价值很多，强身健体，保护脾胃，这些都是内部的功效，其实它还有外部功效，减肥，美颜，不可思议吧。小编带你了解一下吧!