泥胡菜的功效

1、清热解毒

可将采摘的泥胡菜洗净，放入开水锅中煮熟，再配上点肉再次煮开，这不仅是一道美味佳肴，使得我们不由得想要融入这清甜的味道中，还在一定程度上还能缓解我们心中的烦躁，起到降火、清热解毒的疗效。

2、消肿散结

当不小心摔伤外血时，可采用适量泥胡菜，捣烂后涂抹患处或通过煎水外洗患处，这有助于外伤的愈合以及恢复。