我国花生总产量为1700万吨,占世界总产量的40%

我国花生总产量为1700万吨,占天下总产量的40%

７月３０日，中国粮油学会花生食物分会建立大会暨首届花生食物家当开展论坛在北京举办。中国工程院院士、河南省农业科学院院长张新友研究员在会上透露表现，我国花生家当在国际上的位置无足轻重，供应侧构造变革，为我国花生家当的开展供应了新机遇。科技界要尽快破解大而不强、多而不劣等诸多家当痛点。

据中国经济网记者理解，花生是我国粮油资本中为数不多的从产量、消费量及贸易量均占优势的特征农产品之一，我国花生总产量为1700万吨，占天下总产量的40%。

中国粮油学会理事长张桂凤在致辞中谈到，我国花生加工业总产值约为1500亿元，范围居天下之首，是印度花生总产值5倍，美国花生总产值的6倍。跟着花生加工技术水平的不时提拔，各种花生食物少量出现，花生食物加工的比重逐年上升，已靠近40%。

“跟着人们对养分安康产物需求的不时进步，花生食物势必成为将来花生加工业开展的新趋向。”张桂凤说，花生食物市场需求大，远景广，期望分会以效劳广阔花生食物家当科技工作者为中心，出力打造开放型、关键型、平台型粮油科技社团，多连系行业发展趋势和市场需求，找出难点、重点成绩，展开接地气、有效果的科技运动，继续助推家当经济开展。

中国工程院院士、河南省农业科学院院长张新友研究员在专题报告中指出，我国花生家当在疾速开展中也面对“大而不强、多而不优、产业链短、竞争力弱”等成绩。他以为，影响我国花生加工业开展的重要要素，重要包孕优良育种起步较晚，优良公用种类缺少；种类规划不尽合理，优良种性难以发扬；标准化消费不成范围，优良质料没法保证；枯燥储藏不讲迷信，质量平安有隐患。

“开展我国花生食物家当，还须要产业界的通力合作。”新中选的中国粮油学会花生食物分会会长、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强在讲话中指出。他透露表现，往后，作为中国粮油学会的分支机构，花生食物分会的关联任务将环绕花生食品科技及关联范畴睁开，一方面增强专业人才建立。完成花生食物关联学科专家入库任务；主动构造花生食物关联课题研讨、科技成果评价等申报评比任务。另一方面，展开花生食物科普宣扬运动，尽力做好花生食品科技培训与科普宣扬任务，增进养分安康的花生食物消耗，提拔全民养分安康。

王强强调指出，以后，是花生食物家当与科技开展的黄金期间，必然要捉住这可贵的时机真抓实干，起劲将花生食物分会打造成为多种资源配置和多学科穿插交融的平台，并日趋成为我国花生食物家当与科技开展的智囊团、科技成果转化的推进器、科普教诲的宣传车, 为引领支持花生家当安康开展，真正完成我国“花生大国”向“花生强国”的改变而努力奋斗