保护血管,润肤美容

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到，现在已成为常见的干果了。

1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2、它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加（爱苗条的女性则可以适量食用）。

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪 ，其次是碳水化合物和蛋白质。含脂肪高达47{bf}，蛋白质21.2{bf}，碳水化合物22.3{bf}，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4{bf}，亚油酸占19.8{bf}。

因腰果含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。而且腰果热量较高，多吃易致发胖，肥胖症患者也要注意。