关于五味子人工栽培技术的探讨

  在全面建设小康社会的步伐中，我们林业如何奔小康，关键就是利用有限的自然资源，创造出可持续的高效生态体系。其中五味子的栽培是见效时间长、经济效益高的药用植物，而且具有绿化、防风、固沙、改善生态环境等功效，可获得生态、经济和社会效益，可见五味子在林业的栽培势在必行。
  五味子，喜生于山沟等小乔木及灌木丛中，靠攀缘它树生长，具有喜光、喜湿、喜肥等特性，是珍贵药用植物。

  五味子是木兰科多年生落叶植物，单性花，雌雄同株，少异株。具有敛肺、滋肾、生津、止泻、涩精之功效，主治咳喘、盗汗、遗精、久泻、神精衰弱等症。五味子的皮具有芳香气，可用于调味，又名叫山花椒，果汁可开发为保键食品及饮料，还可以酿酒等。但近年来由于人们掠夺式采集，使野生五味子遭到严重破坏，质量低劣，产量逐年下降。为更好地发掘这一药用资源，改野生为栽培，用人为方法给其创造良好生长发育条件。在经营管理中要效益，满足日益增长的社会需求和扩大出口，现就我在曙光林场多年来对五味子人工栽培的经验和大家共同探讨。
  一、育苗
  1、苗圃地的选择
  五味子是一种喜光性植物，夏日光线强，很容易遭受灼伤。因此，最好把苗圃地选择在林冠下或向阳地块，但必须搭设荫棚并要求土质疏松肥沃、地势平坦、土壤湿润、无积水的地块。
  2、整地作床
  选定苗圃地后，要进行整地。整地的最佳时间应为春季或秋季，要求翻松土壤深度25cm，耙平，并施农家肥，公顷用量在37500kg左右。然后根据地块的湿度，选择作床方式，低洼易涝的地方应筑高床。反之则筑低床。一般床高20cm，宽1.2m左右，长10m，并且1%的硫酸亚铁溶液在播种前一周作床面消毒处理。
  3、种子处理
  五味子果实成熟后，挑选仔粒饱满、粒大、无病的果实，在温水40一50℃中浸泡三昼夜，搓去果肉，用水选法去掉秕粒，并以1：3的比例混拌湿沙，沙的温度以手捏不成团为度，然后放入木箱内，放在有阳光的室内并保持湿度与温度。并定期检查防止种子发霉，如发现有霉菌产生，可用百菌清1000倍液或甲基托布津1000倍液喷雾处理。经过180d种子裂口或微露胚根即可播种。
  4、播种
  在春季4月25至5月5日间把裂口程度至刚露出白点的种子进行条播或撒播。条播时按床的横向开2一3cm深的沟，行距10cm，要轻轻镇压沟底（踩底格子），然后按225kg/hm2进行播种，或按90g/m2进行播种，二者均覆土2一3cm，稍作镇压，然后盖上10cm厚的树叶或草帘子，以保持湿度和防寒。至幼苗出土时方可揭去。
  5、圃间管理
  ⑴遮阴：播种后的苗床需要遮阴，透光率低30%以下即可，春播床可以加一层薄膜保持湿度与温度。待苗高5一6cm时去掉遮阴物。
  ⑵拨草、浇水、松土：出苗后要及时除草，浇水。当苗床干土达0.5cm时，应当立即进行浇水；当土壤发生板结时，即使松土。
  ⑶病虫防治：出苗10一15d喷洒一次多抗霉素或500倍液多菌灵，若发生地下害虫，可用辛硫磷或敌百虫500倍液给浇灌苗床进行毒杀。
  ⑷定株施肥：根据苗情状况，当幼苗长出两片真叶时，要及时间苗定株，去弱小幼苗，并按株距4cm定苗。根据苗木长势，适时施肥，可用3%的过磷酸钙溶液进行根处追肥。也可用150kg/hm2的过磷酸钙在行间开沟施肥。
  二、移植
  五味子移栽应在春季休眠期4月上旬进行。选土壤肥沃，向阳通风性好的大田，并取2一3年生健壮带土大苗按株距60cm，行距80cm，栽于30cm深并施入腐熟好农家肥的穴中，扶正踩实，浇水，覆土保墒。
  三、田间管理
  1、搭架
  田间栽植的五味子，可采用人工搭架的方式促其生长结果。搭架时可选用小头直径1.5一2.0cm的竹、木竿和10cm水泥柱做立柱，用粗铁丝按行拉直。每个主蔓处立一木竿或竹竿并固定，并顺时针方向引导五味子茎蔓攀缘上架，每个竿保留2一3个固定主蔓。
  2、浇水施肥
  五味子喜肥喜水，初期生长缓慢，缓苗期应每天浇水一次并施肥，促其生长，花期结果期仍需浇水。结合除草的同时每年应施肥1一2次，施肥的办法是在植株旁开环状沟施肥，开花结果时，要多施一些农家肥或磷钾肥，以促使果实成熟。
  3、修枝整形
  3月中旬五味子芽孢未萌动之前进行一次全方位修枝，7月中旬再复剪一次。修剪时要剪除病虫枝、瘦弱枝、过密枝和老枝，以满足生长和结果的需要，控制基本生枝的大量发生。5月下旬到7月中旬每株选留3一4个粗壮枝条作为培育的对象，其余大部分基生枝条应剪除。剪后枝条要疏密适度，互不干扰。
  4、主蔓的更新
  对于连续产果在八年以上的五味子主蔓应及时进行更新。部分更新时可在母株旁选留2一3个健壮的基生枝条培养上架，待秋后老蔓采果后将其剪除；全部更新的可于春季树液流动前，将植株在地面上边全部剪掉，待其萌发出新的枝条后，选留2一4个生长旺盛健壮的主蔓。上架后的第二年便可挂果产籽。
  5、松土除草及病虫害防治
  五味子生长期要及时松土除草，以利于保墒和促进生长。经常保持土壤疏松，无杂草，还要及时进行病虫害的防治。五味子的病虫害主要是叶斑病和卷叶虫。叶斑病的病状常由叶尖、叶边逐渐向整个面浸染，使叶面枯黄，最后枯萎淍落。后期还可浸染果粒，使其脱落。防治时可用500倍的多菌灵或800倍的退菌特喷洒，同时摘除病叶烧掉。防治卷叶虫时，可用敌敌畏或敌杀死、敌百虫进行兑水喷雾杀死。必要时进行人工捕捉亦可。
  四、采收
  五味子最佳采收应在寒露至霜降，此时采收皮肉厚，果实颜色好，容易晒干。采收后的果实应平摊在席子上或晾晒场上，厚度为3cm，晒3一5d果皮有皱纹，轻轻搅动，直至晒到手握成团，撒手散开为止，一般2一3周即可晒干。干后除果柄、杂质，放于通风干燥处保管。
  五、产投比
  人工栽培五味子从第三年起收支平衡，第四年起平均单株产鲜果45串，加工成干品80g，每公顷栽苗一万株，即可产干品800kg。以每千克20元计算，公顷产值1.6万元，扣除部分种苗、人工费及其他费用，纯盈利2000元。4年后产量将逐年提高，而且种苗已无成本了，这样利润更大，其经济效益是种植粮食作物的6一10倍。
  综上所述，发展五味子人工栽培，不仅能创造出良好的社会效益和经济效益，而且也给林业二次创业带来活力，为振兴林区经济起了推动作用。