生产高档葡萄必须套袋

  葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

  葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

  生产高档葡萄必须进行果实套袋，这已经被越来越多的果农所认识和接受。但由于对相关技术落实不到位，不少果农虽然也给葡萄套了袋，但应用效果并不理想。果实病虫害重、果面不光洁、外观不漂亮等问题还广泛存在，离高档葡萄标准还有较大差距。要解决这些问题，真正生产出在高档果品市场上站得稳脚的优质葡萄，在果实管理上着重要抓好以果实套袋为中心的几个主要技术环节。
  选用优质葡萄专用袋优质葡萄专用袋的强度、透光度、透气性、抗水性、抗老化性都经过专业的研究和设计，不仅果袋的质量可靠，而且使用效果好，能使果实外观得到较大改善。用废旧报纸制作的果袋如不进行抗水处理，风雨天极易破损。套用双层报纸制作的果袋虽可减少破损，但果袋透光性差，影响果实着色。有一定经济条件的果园不可因舍不得果袋投资而使果园的效益受到影响。
  套袋前防治好病虫害套袋果园防治白腐病、炭疽病、黑痘病、房枯病等病虫害重点要抓好开花前后及套袋前后的用药。开花前一周及花后一周交替使用50%多菌灵800倍液或80%大生Ｍ－45，黑痘病发生严重时可改用40%福星8000倍液。发现有蓟马、绿盲蝽等害虫为害时，可加用1500倍氯氰菊酯进行防治。6月中旬套袋之前，还需要细致地喷一次杀菌剂，以杀灭果面上沾染的各种病菌。药剂可选用甲基托布津800倍液或10%世高2500倍液。用药液浸蘸果穗，杀菌效果最好。套袋后的果园主要通过波尔多液、瑞毒霉、乙磷铝等杀菌剂的交替使用来防治霜霉病。
  套袋时间及方法套袋可从葡萄果粒长至黄豆大小时开始，一般在6月25日前结束，不可太早或太晚。太早影响坐果及果粒膨大，太晚会增加果粒感病机会。去年我省有些果园直到6月底甚至7月上旬才套袋，导致烂果病发生严重。为了保持果穗的大小和一致性，需要在花期至套袋前对果穗进行整理。
  主要措施包括花前去副穗、掐穗尖，使果穗的长度只保持在15厘米左右。花穗散开后有计划地疏小穗能有效防止果穗过于紧凑，可每隔2-3个小穗掐去一个，使每穗只保持 10-12个小穗。套袋前再进行一次细致整理，主要是疏去那些影响果穗商品性的畸形果、小果及病果。对红提品种，每穗留果量一般为80粒左右。
  慎用生长调节剂对于果穗过于紧凑的品种，花前2-3周即花穗伸长期用赤霉素浸蘸果穗可明显拉长果穗。对巨峰系及无核品种在花后10-15天用葡萄膨大剂蘸穗可使果粒增大 20%-30%，但对红提、黑提等品种用赤霉素及细胞分裂素处理以增大果粒的效果还不太稳定，需要先试用，取得成功经验后再大量推广。