云南省水稻种植面积总体呈现逐年减少趋势 单产则呈现逐年提高趋势

滇杂粳稻

云南被视为种植稻起源地之一，水稻也一直是全省重要的一种粮食作物。

玉溪市泥土肥料工作站的郭春平、玉溪市农科院的段永华等人，依据《云南统计年鉴》持续了研讨，证明2012年全省129个县市区均有栽种水稻，昔时栽种面积达72.23万公顷，产量为483.82万吨，辨别占云南省粮食作物面积的16.35%，产量的26.47%，是全省重要粮食作物之一。

面积逐年增加单产逐年进步

研讨提醒，昆明、曲靖、昭通、丽江、楚雄、文山、大理、怒江、迪庆的水稻栽种，具备产出效力的强绝对优势；保山、普洱、楚雄、红河、版纳、大理、德宏的水稻栽种，则具备消费范围方面的强绝对优势；楚雄、版纳、大理、丽江、保山、普洱、文山和红河的水稻栽种，在规模化水平和产出效力两方面，具备强绝对优势。

不外，2002年至2012年，云南全省水稻栽种面积整体出现逐年增加趋向，年均增加1.08万公顷，而单产则出现逐年进步趋向，每公顷年均进步84.42千克，总产量波动在491.11万吨左右。

据云南省粮食局2014年7月向省人大常委会所作申报，云南稻米家当的开展，近年来受边贸粮打击较大，因为边贸粮的价钱远远小于境内粮食价格，越南、缅甸的便宜低端籼米，少量经过边贸涌入，影响云南省内种粮农人好处，并且形成*储藏轮换出来的稻谷无销售市场，食粮企业轮换难题盈余严峻。别的，受制于耕地资本无限、农业基础设施建立滞后、农业科技程度不高、种粮比拟效益偏低等要素，我省食粮产能不高、靠天吃饭的场面没有基本改动，全省食粮产消缺口逐步扩展。

滇杂粳稻亩产1108千克创纪录

值得一提的是，云南在滇型杂交水稻的研讨开展中，作出过较大奉献。现年80岁的云南农业大学传授李铮友，更被誉为滇型杂交水稻创始人。

1965年，李铮友在保山发明水稻雄性不育株，1969年育成我国第一个水稻细胞质雄性不育系。1973年，我省乐成完成杂交粳稻“三系”（不育系、保持系和恢复系）配套，1994年，滇型杂交粳稻种类创亩产1108.55千克高产记载。

据《云南日报》报导，滇型杂交水稻历经50年传承开展与立异，育成“滇榆1号”“滇杂31”“滇禾优34”等一批集优良、高产、抗病、适应性广等长处为一体的“滇杂”系列粳稻种类，为云南高原粮仓建立供应了坚固的科技支持。往年7月中旬，云南农业大学稻作研究所、云南禾朴农业科技有限公司配合选育的杂交粳稻“滇禾优34”，在西双版纳州勐腊县勐遮镇曼根村的现场测产中，到达了亩产762.6千克的高产程度。2013～2015年，这一种类累计推行面积达61.4万亩，包括贵州、湖南等省分。

在贵州省惠水、龙里、贵定、黔西等地的测产验收中，“滇杂31”均匀亩产稻谷561.5千克，比对比种类均匀亩增稻谷251.5千克，减产81.2%，完成了“种三产五”的严重逾越。“滇杂31”被列为贵州省科技成果重点推行方案项目。

今朝，“滇杂”已在云南、贵州、四川、湖南的粳稻区推行栽种。

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云南六大名米引见

八宝贡米价钱若干钱一斤

产地：文山州广南县八宝镇

特征：米质白里透青，光彩光亮，米汤略带青色，泛油光。米饭幽香，饭粒软而不烂，隔夜不硬，常温下安排3天不复生

价钱：昆明市场“八宝贡”“八宝香”每公斤30元左右，商品包装无机米最高买价每公斤过百元

墨江紫米价钱若干钱一斤

产地：普洱市墨江县

特征：米粒颀长丰满，糙米呈紫色，具较强粘性，蒸制后能使断米复续，官方称“接骨米”“月子米”“补血米”。元代开端纳贡朝廷，《红楼梦》中所称“御田胭脂米”，就是墨江紫米

价钱：每公斤12元左右

遮放贡米价钱若干钱一斤

产地：德宏州芒市遮放镇

特征：颗粒大而长，颖壳金黄色，米粒白润如玉，蒸煮后香气袭人，米饭油亮，粘而不腻，滋养香软，冷不复生。据载，明代天启三年，遮放土司多思谭向朝廷纳贡大象、珠宝、软米。天子吃当时龙颜大悦，赐多思谭在京游逛3年，并指定为遮放贡米并每一年上贡

价钱：每公斤15～60元，“毫秕王”1千克装最高可卖1999元/盒

勐海香米价钱若干钱一斤

产地：西双版纳州勐海县

特征：米粒颀长划一，晶莹如玉，洁净免淘，软滑适中。蒸煮后香气诱人，“一家烧饭十家香”，合适群众消耗

价钱：每公斤10元左右

元阳梯田红米价钱若干钱一斤

产地：红河州元阳县

特征：米粒粗大，易脱粒，米饭香软，冷不复生，涨性较大，口感好，饭味足。富含人体所需的18种氨基酸，人体不可分解的8种氨基酸中，哈尼梯田红米含有7种

价钱：机碾米每公斤20～30元左右，体验式水碾米每公斤50元左右

卧龙谷香软米价钱若干钱一斤

产地：红河州开远市卧龙谷坝

特征：米质好，味幽香，蒸煮食性较好，香润坚实，冷不复生，热不稀烂。2008年向云南省农业厅申报并经过认证“无公害质料消费基地”2.5万亩，经过“无公害农产品”认证

价钱：每公斤15～99元左右