2023-10-09
什么是巴西苺?
阿萨伊(Acai)是一种棕榈树的水果,主要生长在中美洲和南美洲地区。阿萨伊棕榈树的生长速度很快,传统上主要作为棕榈心的来源。但在最近几年,巴西苺(Acai Berry)已经成为一种高附加值的营养补充品,并且种植数量也增加了很多。
这种水果的形状和大小很类似葡萄。它生长的非常密集,每簇可以收获上千个巴西苺。这种苺有一颗种子,占据了水果的大部分,其余部分则是果肉。
传统上,亚马逊流域的土著卡波克罗人 把acai作为食物食用。他们食物总量的一半是由阿萨伊水果构成,它美味可口,并且有益健康。在巴西,这种水果广泛用于配餐和制作饮料。此外,人们还用它作成acai酒,acai冰淇淋,和acai果汁。
由于巴西苺对健康有很多好处,因此已经变得广为流行。关于这类产品的广告可以在互联网上随处可见,并且对其保健作用的描述真真假假,各有不同。“Acai Berry”被宣传为具有改善性能力,减肥,促进睡眠,降低胆固醇,清洁皮肤,排毒,增加能量等作用。更为离谱的是,一些人还声称它可以增大阴茎尺寸,和有效治愈糖尿病。
尽管对巴西苺好处的宣传广为流传,但对其健康益处的研究并不多。大多数健康专业人员认为这类宣传大多数不是完全错误就是误导。确实,“Acai Berry”对健康有一些好处,因为它含有丰富的纤维和抗氧化剂,但绝对不是很多人宣传的那样是神奇的药物。
对巴西苺主要的研究基本都基于它的抗氧化剂水平和其他活性成分。Acai本身也有一些不同种类,并且大多数都进行了与其他特定水果抗氧化剂成分的对比试验。其中,紫色品种在抵御过氧化*基方面表现出更好的抗氧化性能。此外,其他一些品种也对抵御*基有效果。
通常吃过“Acai Berry”的人都会对其赞不绝口。它和其他苺类浆果一样甜,并且有令人愉快的口感,这可能也是它变成一种深受欢迎保健营养品的原因之一。
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