首页 > 植物百科 > 植物知识 > 糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

植物百科2022-03-18 09:49:53

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。相信看这篇文章的朋友都还不知道糯米怎么做才好吃,那么,这里小编为大家介绍几种经典的糯米的做法。

糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

①糯米饭怎么做

1、糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟

2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎

3、锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦

4、加入香菇,腊肠及虾米炒出香味

5、加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)

6、将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

②润肺止咳粥

主料:雪梨1个,糯米30g,大米30g,辅料:枸杞少许。

1、首先将糯米、大米泡水三十分钟。

2、将雪梨切成小块。

3、在高压锅中倒入洗净的糯米、大米、雪梨,加入小半锅清水,压十分钟。

4、煮好后,再放入少许枸杞,就可以享用了。

糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

③排骨焖饭

主料:排骨500g,大米200g,糯米50g。

辅料:盐适量,酱油适量,牛肉酱适量,老抽适量,白糖适量,料酒适量,姜适量,大蒜适量。

1、首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。

2、锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。

3、锅中倒入油,下入姜片、蒜片煸香,接着倒入排骨,翻炒至微黄时,加入一勺白糖,淋入适量酱油、料酒、老抽,翻炒上色,加半勺盐,一勺牛肉酱,倒入适量清水,煮五分钟后,倒入电饭煲中。

4、随后加入洗净的大米、糯米拌匀,倒入少量清水,按下煮饭模式,静待出锅即可。

糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

④荷香糯米鸡

主料:糯米100g,鸡腿1个。

辅料:橄榄油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,荷叶1张,玉米40g,红萝卜1根。

1、准备好原材料:鸡腿去骨后切成小丁; 糯米泡水半个小时; 红萝卜切成小丁;

2、鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味,搅拌均匀腌制一下;

3、泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀;

4、荷叶用淡盐水泡上十分钟, 再冲洗干净;

5、混合腌好的鸡肉丁和其他原料;

6、将混合好的糯米等放入荷叶中;

7、用荷叶包裹好;

8、放入电饭煲中, 加入适量的水;

9、按下煮饭功能键, 直至煮好;

10、揭开荷叶,一股清香,美味的糯米鸡饭就煮好了。

糯米怎么做才好吃,糯米经典做法讲解

好了,糯米怎么做才好吃就为大家介绍到这里了,勤快的朋友可以亲自动手做一道美味试试。


    版权声明:本站内容均来自于互联网,如有侵犯您的版权,请及时联系本站,网站将第一时间联系本站删除。
    Copyright 2020-2022 花卉养殖知识. Some Rights Reserved.
    备案号:粤ICP备2021167564号