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栀子花及栀子果实的常见用途

植物百科2022-03-17 23:56:10
栀子花及栀子果实的常见用途

1:500克栀子花,葱花,姜丝,把栀子花洗净,用开水煮沸,捞出沥干,放凉,用筷子抓松,放在白瓷盘上,撒上葱花,姜丝淋上香油,老醋里加盐和味精,搅拌均匀,这道栀子菜香嫩,具有清热凉血、解毒止痢的功效。适用于肺热、咳嗽、痈肿、肠肿、风下血等症。

2:把花擦干后再来喝,方法是从芽或新开放的花上除去花萼和花梗,将花冠铺成薄层,用文火或试验箱干燥。干燥过程中不时翻转,使加热均匀。干燥后,放入密封容器中,放入冰箱冷藏。饮用时直接用热水冲泡,加入冰糖和蜂蜜增加甜度。

3.栀子的根、叶、果实可入药,具有泻火除烦、消炎清热、清热利湿、凉血解毒的功效,它的果实、叶、根可入药,一般泡茶或熬汤服用。

4:栀子含有乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、安息香等成分。栀子提取物可用栀子生产。栀子提取物的收率为0.1-0.13%,可广泛应用于化妆品和食品香料中。栀子油可以用水蒸气蒸馏法生产,出油率约为0.02%。栀子油可用于制备各种花香型香水、香皂和化妆品香精。


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