榛子种植技术要点及基本特点分析

榛子是世界上有名的坚果树种。它的果实有点像栗子，所以榛子还有个别名叫做山板栗。它的果实味道香甜，有油性。炒熟之后是一种非常好吃的干果。榛子的主要产地是在土耳其，我国也有少部分地区种植，但大部分还是野生的，分布在东北和华北的山区地带。榛子树喜光，耐寒，对土壤要求不高，种植相对简单。本文小编会为大家讲解一下榛子树的种植技术要点以及它的基本特点。

种植技术要点

1.榛树建园

榛子的花为雌雄同株异花，即单性花，先花后叶。雄花为柔荑花序，着生于新稍中上部的叶腋间，雌花为头状花序，着生于一年生枝的中上部或短枝丛枝顶部，借风媒传粉。因此，榛树建园应有花期相同或相似的品种作授粉树配置，一般同一园以3个品种为宜，比例可5～6∶1。

2.温度

不同种类的榛，对温度要求不一。欧榛喜温暖湿润的气候。适宜平均气温13～15℃，绝对最低-10℃，极端高温38℃地区。平欧杂交种较欧榛抗寒，适宜年均气温7.5～13℃，最低气温可达-30℃地区栽培。

3.光照

榛子为喜光植物，一般要求年日照时数在2100小时以上，否则花芽形成少，产量低。

4.土壤

榛树喜在肥沃，通气性良好的砂壤土上生长，尤其平欧杂交种对土壤要求高，干燥的砂土，粘重土，沼泽地，盐渍地和低洼地均不宜建立榛园。平欧杂交种要求土壤pH值 6.5～7.5，欧榛为5.5～7。

5.培育

榛子的枝条易生根，不定芽易萌发根蘖。因此，通常用压条或嫁接繁殖培育苗木。早春压条用一年生的健壮萌发枝，6月压条用当年生的嫩枝作材料。嫁接育苗，多用平榛实生苗作砧木。

6.提高产量措施

榛子易落花落果，果实空粒和瘪仁率较高。防止的主要措施：

①繁殖育苗时要选优良母树。

②建园时配置好授粉树，并辅以人工授粉。

③加强管理营养充足。

基本特点

1. 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。

7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

榛子不仅美味好吃，它还能够抑制人体对胆固醇的吸收，降低胆固醇。对一些患有冠心病、动脉硬化、宫颈癌等疾病的人群有很好的治疗作用。还有，榛子对皮肤和头发也很好。现在市面上很多面霜里面都添加了榛子精华，用来抗菌消炎，抗氧化，保持肌肤水分。一些洗发水当中也有榛子的成分，主要起到生发养发的作用。总的来说，榛子是非常好的一种植物。