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你应该知道的马齿苋

植物百科2022-03-17 20:25:10

许多人总羡慕别人可以在野外遇到多肉,而有一种多肉遍布野外,摘它的人却从没当它是多肉,它就是马齿苋,有没有种一种多肉身价被拉低的感觉?
马齿苋 Portulaca oleracea 是马齿苋科马齿苋属多肉植物,跟它同属大家比较熟悉的多肉有金枝玉叶、雅乐之舞、紫米粒、金钱木等,都是些比较皮实好养的多肉。而且!大家小时候都玩过的太阳花、死不了还是跟它血缘很近的姐妹。然而......大概还是没人愿意给马齿苋一个花盆......
你应该知道的马齿苋
马齿苋是一种生长在路边、田野、菜园地边的野草(野菜),长可达35cm,茎下部匍匐,四散分枝,上部略能直立或斜上,肥厚多汁,绿色或带淡紫色,全体光滑无毛。单叶互生或近对生, 叶柄极短;叶片淡绿色,肉质肥厚,匙形或倒卵形,先端圆或稍凹,基部宽楔形,形似马齿,故名马齿苋。因其茎红、叶绿、花黄、根白、子黑,《本草图经》称其为五行草。它还有许多大家耳熟能详的菜名,马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜。
你应该知道的马齿苋
你应该知道的马齿苋
虽然是野草,马齿苋的药用价值与营养价值还挺高
马齿苋是常用中药 ,据南北朝《名医别录》、唐代《食疗本草》、明代《本草纲目》等古医书记载 ,马齿苋具有”清热解毒、散血消肿、止痢”之功效。我国民间常用鲜马齿苋与水煎液来治疗急性肠炎、痢疾、腹泻等。马齿苋素有“天然抗生素”之称。
此外,马齿苋含丰富的营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
马齿苋生食、烹食均可,各地食用方法极多。
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马齿苋还不仅仅只是马齿苋
马齿苋有两个类型 ,一种为马齿苋属中的野生种 ,一种为马齿苋属中的栽培种。栽培型马齿苋植株高大 ,叶片大 ,直立生长 ,且生长势强 ,高产 ,产品酸味极小;而野生型马齿苋叶片小 ,低产 ,味偏酸 ,但抗病性强(野生马齿苋又有三个品种 ,宽叶苋、窄叶苋、观赏苋 ,用作生产的主要是宽叶苋。)所以看到别人家的马齿苋不一样,也不用太惊讶。
你应该知道的马齿苋
马齿苋甚至还会被冒充
假马齿苋 Bacopa monnieri 玄参科匍匐草本植物,品种也不少,形态也各有不同,整体来说叶片比马齿苋更小也更细长,开的花市白色或者紫色,多分布于水边,湿地、沙滩。
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马齿苋还有不少你叫得出名的兄弟姐妹
如:彩虹马齿苋、大花马齿苋、松叶牡丹、马齿苋、毛马齿苋、四瓣马齿苋、沙生马齿苋和小琉球马齿苋,其中大花马齿苋和松叶牡丹就是大家所熟悉的太阳花和不死鸟、彩虹马齿苋则是太阳花锦,剩下就还是被你们习惯当做野草…它们共同特性就是皮实好养,夏季完全可以露养,或者少量遮阴就行,光照少了,它们甚至不乐意,就不开花了。(开花一般在阳光充足的上午开放,午后凋谢。)繁殖,扦插就行,成活率很高,也很容易授粉播种。

彩虹马齿苋 Portulaca 'Hana Misteria'
彩虹马齿苋 Portulaca 'Hana Misteria' 马齿苋科马齿苋属多年生肉质草本,也被称为太阳花锦、马齿苋锦、斑叶太阳花等(有说是是松叶牡丹与马齿苋的杂交种)。特征是,开桃红色小花,叶片中间有深浅交替的绿色,四周为乳白色的斑纹,叶缘粉色或玫瑰红的晕边,温差大的时候叶片非常漂亮,宛如彩虹。
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大花马齿苋 Portulaca grandiflora
大花马齿苋 Portulaca grandiflora 马齿苋科马齿苋属的一年生肉质草本,就是我们小时候认识的太阳花、死不了。特征就是叶椭圆状、花大、单瓣,原始种的花是黄色,但后来就演变成五颜六色,大家所熟悉的太阳花了。
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松叶牡丹 Portulaca grandiflora
松叶牡丹 Portulaca grandiflora 马齿苋科马齿苋属多年或一年生肉质草本,也叫半支莲、松叶牡丹、死不了、金丝杜鹃。其特征是叶松针状,花大,花色丰富,有单瓣、重瓣各种品种,确实担当得起松叶牡丹的称呼。
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毛马齿苋 Portulaca pilosa
毛马齿苋 Portulaca pilosa 马齿苋科马齿苋属的多年生或一年生肉质草本,别称有姫松叶牡丹、小本半支莲、多毛马齿苋。特征是叶片加长版长米粒状,叶腋内有长疏柔毛,茎上部较密(pilosa拉丁文意意即有柔毛或披着毛的意思)。开的花也算挺漂亮,但当然还是比不上太阳花。
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四瓣马齿苋 Portulaca quadrifida
四瓣马齿苋 Portulaca quadrifida 马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本。比较典型的特征是花开四瓣,叶片似乎也喜欢呈四瓣排列。
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小琉球马齿苋 Portulaca insularis Hosokawa
小琉球马齿苋 Portulaca insularis Hosokawa 马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本,产于我国*琉球屿(小琉球岛),形态上跟毛马齿苋应该比较想象,但…找不到图片资料(欢迎供图)。看吧,一日身为马齿苋,终身难得被待见。

上述的各类马齿苋是我国的常见品种,国外也分布许多各种马齿苋,譬如:
Portulaca suffrutescens
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Portulaca sclerocarpa
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Portulaca smallii
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Portulaca halimoides
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Portulaca werdermannii
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嗯,现在你们有机会可以跟你们的父母、爷爷奶奶,交流一下他们眼中的多肉(马齿苋)了,听听他们的故事。


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