葡萄僵果怎么办？葡萄僵果的原因和防治方法

【专家解答】在葡萄的种植过程中，常会因为品种、温度、湿度、病害等原因导致葡萄发黄、不长个，这种现象称之为僵果，为严重影响葡萄种植的产量和质量，因而需要采取及时有效的防治。现将葡萄僵果的原因和防治方法介绍如下。

图：葡萄僵果

一、葡萄僵果的原因

1.品种原因：有些欧美杂交品种比欧亚品种容易产生僵果。

2.自然原因：花期温度不适合，尤其是花期遇到冷空气、倒春寒导致僵果比例加大；花期连续阴雨导致授粉受精不良也会增加僵果发生率；连续阴雨或枝叶过密造成花序光照不足、果实膨大期遇到干旱等都会引起僵果的发生。

3.植物生长调节剂使用不当：盲目使用拉穗、膨大素之类的植物生长调节剂。浓度低了没有效果，浓度高了出现药害，温度高低、使用时间过早也容易引起僵果。

4.缺营养元素：缺锌易形成僵化的青小果粒；缺钙会使细胞分裂受阻，减少果肉细胞数量果实个头小；缺硼影响授粉受精作用，后期膨大不明显；缺氮生长缓慢；缺钾后期膨大减缓等诸多缺素因素导致果实不能膨大，最终形成僵果。

5.病害感染：葡萄幼果期感染黑痘病后病果僵化，成熟时小而酸；幼果感染白粉病后病果停止生长变畸形，果肉味酸；果实感染皮尔斯病后停止生长，并凋萎干枯成为僵果；果粒生长约30d左右时感染气灼病，病部下的果肉维管束发生木栓化收缩失水成为僵果。

6.修剪过重：长势旺的欧美杂交种如巨峰、先锋、户太8号、巨玫瑰等品种修剪过重易产生僵果。

7.用药不当产生药害：幼果期使用有机硫或乳剂型杀虫剂、波尔多液、石硫合剂、百菌清、溴菌清、克菌丹、退菌特、含锌或铜制剂农药容易使果面形成果锈，严重时引起僵果。

图：葡萄僵果

二、葡萄僵果的防治方法

1.科学施肥：底肥每亩增施有机肥、生物肥300-500公斤，缺素严重的果园每亩增施硫酸亚铁5-10公斤、硼砂2-3公斤，和有机肥土杂肥等一起翻地施入。对于僵果且叶片黄化的果园要叶面补充硼、铁、锌、镁中微量元素肥缓解缺素带来的危害。

2.健壮葡萄树根系，保持适量叶果比：强大的根系是葡萄健壮生长的发动机，只有使地上枝叶果与地下根系协调生长，才能相得益彰；保持适量的叶果比20-25:1。

3.摘心抹梢，防止徒长：枝稍越旺长，养分消耗也就越大，所以要防止棵子旺长。对于旺长的棵子应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的过度消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。

4.合理浇水：不要大水漫灌，有条件的果农尽量滴灌。在下午六点后至早晨浇水，避免高温时浇水对根系造成刺激。虽说花期不让浇水，但是也不是绝对的。

5.合理用药：针对设施栽培与露地栽培的不同，喷药时使用浓度要适当降低。喷药要避开高温、阴雨、大风等不良天气。

6.预防病害：如霜霉、灰霉、白粉等。尤其要加强在葡萄开花前后和幼果期的病害防治，尤其是花序和果穗的病害防治非常重要。

图：葡萄僵果

7.对于已经形成僵果的果实要全部疏除：已经形成的僵果无核无肉，没有任何留存价值，如不摘除的话，只是消耗养分和增加染病机会。

8.减少损伤，防逼冬芽：有些果农葡萄采收后，大量剪除副梢和老叶，这是不合理的。这样做不但影响当年枝条成熟，而且容易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果。

9.加强采果后的果树管理：葡萄采收后正是树体虚弱的时候，所以要尽早施足施好采后肥，施肥以平衡肥为宜，每棵葡萄树氮磷钾平衡肥200-500克，结合喷药喷施2-3次0.3%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，能有效地提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养。

10.施好基肥：基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，生产实践表明，秋施基肥愈早愈好，一般情况下，亩用充分腐熟的土杂肥、圈肥、堆肥3000-5000千克，加过磷酸钙20千克混合后开沟施入，施后覆土并浇透水。

图：葡萄僵果