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灵草和甘草的区别

植物百科2022-03-17 12:32:32

灵草和甘草是同一植物。灵草又名甘草,以根和根状茎入药,是临床最常应用的药品。生甘草能清热解毒,润肺止咳,调和诸药性;炙甘草能补脾益气,临床用量特大,出口量大。

灵草和甘草的区别

灵香草带着草木香气,气味带着芳香,口感甘涩,香味算是比较浓郁的,在现在的应用中,主要是用于麻辣配方中,如麻辣火锅的底料,烤活鱼的香料等。灵香草在一组麻辣配方的应用中,小鸣建议新手朋友们可以将它定位在使料的位置上,灵香草的香味很有辨识度,不容易被掩盖,使用它可以增强麻辣香味的香气种类,从而带来一些层次感的提升,但是因为它的料性,用量不能多。

甘草和灵草属于同一种中药,具有祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、缓和药性的作用,临床上主要用于调和诸药。根据炮制方法不同,效果也不尽相同,如炙甘草补脾益气作用较强,生甘草调和药性、祛痰润肺效果好。

甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸对多种均具有去氧皮质酮样作用,能促进钠、水潴留,排钾增加,显示盐皮质激素样作用;甘草浸膏、甘草甜素能使大鼠胸腺萎缩、肾上腺重量增加、血中嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少、尿中游离型17-羟皮质酮增加,显示糖皮质激素样作用。


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