杏花鸡

杏花鸡图片

杏花鸡引见

种类引见：杏花鸡的公鸡头大，冠大竖立，冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红的，主冀羽和尾羽有玄色。脚黄色。母鸡头小，喙短而黄。单冠，冠、耳叶及肉垂红的。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色，颈基部羽多有黑斑点（称”芝麻点”)，形似项链。主、副翼羽的内侧多呈玄色，尾羽少数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克。112日龄屠宰测定：公鸡半净膛为79%，全净膛为74.7%，母鸡半净膛为76.0%，全净膛为 70.0%。150日龄30%开产，年均匀产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色。

市场代价：杏花鸡肌肉饱满，脂肪散布平均，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切最好，由于杏花白切鸡，是将鸡宰好洗洁净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，因此皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。市情普通价钱约20多元一斤。

表面特点：杏花鸡体质坚固，构造均匀，被毛松散，前躯窄，后躯宽。其体型特点可归纳综合为”两细”(头细、脚细），”三黄”、”三短”(颈短、体躯短、脚短）。雏鸡以”王黄”为主，满身绒羽淡黄色。公鸡头大，冠大竖立，冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红的，主冀羽和尾羽有玄色。脚黄色。母鸡头小，喙短而黄。单冠，冠、耳叶及肉垂红的。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色，颈基部羽多有黑斑点（称”芝麻点”)，形似项链。主、副冀羽的内侧多呈玄色，尾羽少数有几根黑羽。

产肉功能：农家以放养为主，成天寻食自然食饵，只在黄昏归牧后饲以糠拌稀饭，因而，杏花鸡晚期发育迟缓。在用合营饲料前提下，据测定，112日龄公鸡的均匀体重为1256.1g，母鸡的均匀体重为1032.7g。未开产的母鸡，普通养至5–6个月龄，体重约达1000-1200g，经10–15d肥育，体重可增至1150-1300g。

杏花鸡羽毛发育速率较快，3日龄的雏鸡开端长主翼羽，羽长达0.5–1.5cm，20日龄开端长主尾羽，40日龄身材各局部羽毛都开端发育，60日龄悉数长齐，羽毛丰满。母鸡长羽比公鸡快10d以上。

据对112日龄鸡的屠宰测定，半净膛屠宰率，公鸡为79.0%，母鸡为76.0%，全净膛属宰率公鸡为74.7%，母鸡为70.0%。皮肤多为淡黄色。因皮薄且有皮下脂肪，故精致润滑加上肌问脂肪散布平均，肉质特优，适合作白切鸡。

产蛋功能：杏花鸡性成熟早，公鸡60日龄有20%开啼，80日龄性征分明，但普通在150日龄开端应用。母鸡在150日龄时有30%开产。在乡村放养和天然孵化前提下，年产蛋量为4-5窝。共60–90个。在群养及野生催醒的前提下，年均匀产蛋量为95个。蛋重为45g左右。蛋壳褐色。

鸡的种类大全

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