土茯苓有什么功效作用？土茯苓的种植技术

【专家解答】土茯苓为百合科植物，别称冷饭团、过山龙等，虽与茯苓名称相似，但却是完全不同，茯苓为菌类，而土茯苓则为植物。土茯苓以干燥根茎入药，具有较高的药用价值，种植效益高。现将土茯苓的功效作用和种植技术介绍如下：

图：土茯苓种植

一、土茯苓的功效作用

1.促进睡眠：土茯苓具有安宁心神的作用，能够帮助人们更好地进入睡眠，改善睡眠质量。传统上人们喜欢将土茯苓与人参、远志、酸枣仁等一起熬制成汤，用于安抚心神，以免出现失眠、心悸等情况。

2.延年健智：《神农本草经》就已经把土茯苓称作“上品”，认为它“久服安魂养神，不饥延年”。由于土茯苓具有极佳的利尿功效，对于降血糖和减肥有着良好的辅助作用。而且土茯苓无论是什么群体都是可以食用的，需要注意的地方不多。土茯苓能够让机体润泽强健，经常食用能起到延年益智的作用，并有“仙家食品”的美称。

3.祛斑美容：土茯苓向来被看作美容上品，可以起到祛斑、去除黑色素等作用，从而达到美容养颜的功效。在耳熟能详的《红楼梦》中就介绍了土茯苓霜的服法和作用，可见土茯苓祛斑美容作用的深入人心。土茯苓除了内服之外，也可以作为面膜以助于美容养颜。可以将土茯苓粉和蜂蜜混合调成糊状，于晚间敷于脸上，早晨再用清水洗净。

图：土茯苓

二、土茯苓的种植技术

1.选蔸：松树砍伐后留下的树蔸，凡直径在16厘米以上都可用于栽培茯苓。一般是用头年秋天或当年春砍伐的树蔸，要求树皮没有脱落，木质无虫蚁蛀蚀，不腐朽。

2.削皮：在3-6月或头年冬季，把松蔸周围1米内的杂草铲除，在树蔸上削去大部分树皮，只剩下间距相等的4条1指宽树皮，直径3厘米以上支根也削去大部分树皮，只留一条树皮与树蔸留皮相连，以便传到菌种。

3.挖地：将树蔸周围1米内的土挖松，深40厘米以上，捡净杂草根、石头，使树蔸主根及侧根露出地面，并把直径3厘米以下的支根砍除。留下的支根在0.7米-1米处砍断，以防菌种向外传行。

4.下种：在树蔸树根周围撒下防白蚁药粉，盖一层薄土，再接菌种。接种方法有两种：

（1）高桩接种法：松树蔸较高，则在树蔸近根处锯一个深10厘米的缺口，将菌种木片紧放在缺口内，捆紧，用湿草纸包住后盖土。

（2）矮桩接种法：适于矮树蔸，在粗根基部侧面削去树皮，并将一根松段木(直径10厘米，长80厘米，留一条一指宽树皮，其余削皮至木质部)晒干后靠在此处，然后把菌种木片紧靠粗根的去皮处和松段木上，用松木片覆盖，压紧。凡松蔸粗则接3-4个种点。

5.覆土：矮桩树蔸接种后覆土4-7厘米厚，堆成馒头状。高桩树蔸接种后将土堆至接菌种处上面4-7厘米，蔸顶部露出地面。四周应开好水沟，沟两边撒一圈白蚁药粉。

图：土茯苓

6.管理：接种后10天，菌丝已开始长入树桩内，这时应检查是否上菌，不上菌的要及时补接种。茯苓的主要虫害是白蚁，严重的往往将松木蛀空。防治方法：经常在茯苓种植地内扒开部分窖，检查窖内有无蚁路，一旦发现要及时用白蚁药喷在白蚁身上，使其带回到窝内互相传染中毒死亡。

7.收获：接种60天后开始结苓，随着茯苓的膨大，土壤出现裂缝，这时要及时加盖薄土保苓。9个月后，就可采挖了，挖时采大留小，覆上土再过4-5个月又可采挖一批，直径20厘米以上树蔸可采鲜苓7.5公斤左右，能连采2年。

8.加工：将鲜茯苓堆放在室内，用稻草盖严“发汗”5-6天，然后摊开晾1-2天。再用稻草盖严堆放5-6天后，去皮，放入蒸笼内隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心(煮时要换水3-4次，当水转黑时便换水)。取出用利刀切成4厘米×4厘米×0.5厘米的方块。然后将白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里，上覆1张白纸，日晒至全干。如遇阴雨天可用炭火烘干(不可用明火烘烤)。