黑牛肝菌作用

提高免疫力

它含有大量的蛋白质、多种维生素、矿物质、酚类化合物，这些物质可以提高淋巴细胞的活性，提高免疫力。

预防视力衰退

黑牛肝菌中的维生素A和维生素B，可治疗风湿，并且可以有效的预防视力的衰退。

治疗治病

黑牛肝菌可以入药，它可以调理女性内分泌，是妇科的良药，对治疗女性的不孕不育和白带异常有很好的作用。而且对治疗腰腿疼痛、手足麻木等症状都有很好的预防调理作用。

抗癌防癌

它含有的氨基酸和腺膘呤以及胆碱和生物碱等物质，可以抑制体内癌细胞的生成，黑牛肝菌中含有的微量元素硒，也一种天然的抗癌成分，因此黑牛肝菌有防癌抗癌作用。

洋洋洒洒的写了这么多，我想黑牛肝菌的功效和作用大家应该都清楚了。黑牛肝菌再美味，也不能一顿不落的吃，要想身体摄取的营养更全面，就不能饮食太单一，多元化的饮食和合理的搭配才是对美食该有的态度。小编希望大家吃好吃对吃出健康，有个好身体才能品尝更多的美味！