这种抗癌的野菜，竟然是农村漫山遍野的杂草，终于派上用场了

在乡村住过的人大约都看法这类野菜，灰灰菜，小时候村头田间另有屋后许多这个野菜，事先都不吃 ，每天拔草喂家里的牛羊，

这个草十分的固执，一旦结了种子，掉到那里都是一片，因此，大人也是每天在田里除草，如今看来，居然许多人拿来吃，还真厚味，并且照样一种十分好的中药，叫藜，吃这个灰灰菜的营养成分还真的很高

灰灰菜可以防备血虚，增进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有必然保健功用。

看看乡村这些遍及野外的灰灰菜，只需是乡村呆过的一定特殊亲热

全草还含有挥发油、藜碱等特有物资，可以避免消化道寄生虫、消弭口臭。

因为灰灰菜的发育特征，决议了其普通多是野生的，没有运用化学营养物质，并且营养价值较高，实至名归的绿色食品。被称为癌症的克星，

如今跟着人们对食品安全的认知与本身安康成绩的注重，野菜这一养分丰厚和美味可口成为绿色食品的主要组成部分，特别是吃惯了鸡鸭鱼肉，换一点这些油腻适口的新颖野菜，觉得好极了

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，能够清炒，凉拌，还能够拌玉米面可做成窝窝头，油卷，摄生保健，味道鲜美，口感娇嫩，养分丰厚。

大伙有工夫无妨春季去田野采点来试试，

假如您喜好养花种菜，请注意微信大众号（阳台花圃菜园）全是养花常识，喜迎交换