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油菜花和小油菜的区别,油菜花的学名是什么

植物百科2022-03-16 08:53:01

油菜花和小油菜的区别主要体现在三个方面,一是外形不同,油菜花植株细长,高800-100厘米之间。小油菜很低矮,一般都是在15厘米。二是分布范围不同,油菜花主要分布在长江流域,而小油菜在我国各地都有分布的。三是食用方法不同,油菜花多是焯水后凉拌着吃,或者收获种子炸成油。而小油菜是蔬菜,可炖汤,炒着吃。

油菜花和小油菜的区别,油菜花的学名是什么

一、油菜花和小油菜的区别

1、外形不同:油菜花整个植株细长,高大,株高大多都在80-100厘米左右,会开黄色的小花,花期有一定的观赏价值。而小油菜又叫上海青,是一种常见的蔬菜,该蔬菜比较低矮,高度一般都是在15厘米左右,整体是青绿色的,叶片椭圆形的,叶柄肥厚。两者虽然名字相似,但是完全不同的植物,有明显的区别。

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2、分布范围不同:油菜花和小油菜分布范围也不同。油菜花主要分布在长江流域,而小油菜在我国各地都有分布的,适应能力强,栽培范围也更广泛。

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3、食用方法不同:油菜花只能在刚长出的时候吃,多是焯水后凉拌着吃。或者也可收获它的种子,用其炸成菜籽油。而小油菜是一种蔬菜,可凉拌,热炒,也可用来炖汤,食用价值比较高。

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二、油菜花的学名是什么

油菜花的学名就是油菜花,是芸苔属十字花科的蔬菜,是一年生的草本植物。它的原产地是欧洲和中亚一带,现在集中在汉中盆地,云南,青海等地区。


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