功效知多少

一、营养价值

解热化痰：

小香葱的葱油具有刺激汗腺，打通脉络，达到排汗散热的目的;而葱油也可以刺激人体呼吸道，使喉咙含痰的症状达到缓解。

2.促进消化：

小香葱刺激身体分泌消化液，使消化液作用于人所吃的食物，加快消化，健脾开胃，以此增进食欲。因此，对于不爱吃饭的小朋友，不妨在菜里放些小香葱!

3.抗病菌病毒：

小香葱中含有大量的大蒜素，它具有抵御细菌病毒的功效，特别是对皮肤真菌的抑制作用尤为显著。

4.防癌抗癌：

小香葱中有果胶，果胶在医学中有降低结肠癌发生率的作用，由此达到了抗癌的效果，何况小香葱中也存在蒜辣素，这种物质对癌细胞的生长起到抑制作用。