黄花的禁忌

黄花一定要晒干了吃，新鲜的黄花菜是有毒的。因为刚采摘的黄花菜里含有一种名叫秋水仙碱的物质，它进入人体后，会被人体吸收并氧化成为一种名叫二秋水碱的物质，这种物质有毒对人体的危害极大，并且对肠胃和呼吸系统有着很强烈的刺激。