嫁接苗成活至定植阶段，育苗环境与常规育苗方法不同，其区别有以下几方面：

弱苗需加强管理当大部分嫁接苗转入旺盛生长后，要将苗床中生长不良的弱苗挑出，集中于一个苗床内继续给予适温、遮光和高湿度管理，促其生长。

断茎与抹根对靠接苗，还要选阴天或晴天下午，用刀片将辣椒苗茎从接口下切断，使接穗辣椒苗与砧木完全进行共生。断茎后的几天，嫁接苗容易发生萎蔫和倒伏，要对苗床进行适当的遮阴。对发生倒伏的嫁接苗要及时用枝条或土块等支扶起来，一般1周后便可转入正常的管理。对砧木苗茎上长出的侧枝以及接穗辣椒苗上长出的不定根，要随时发现随时抹掉。

不要过早摘掉嫁接夹靠接苗和劈接苗上的嫁接夹不要摘掉，留下来保护接口，一般在苗子定植于大田并支架固定后摘掉为宜。